Рецепт Гарнир сложный 17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир сложный 17

капуста цветная 60.0 (грамм)
Морковь, тушенная с черносливом или яблоками 30.0 (грамм)
горошек зеленый консервированный 30.0 (грамм)
Картофель жареный (из вареного) 40.0 (грамм)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир сложный 17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.2% 1056 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.8% 808 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.3% 444 г
Вода 132.5 г 2273 г 5.8% 3.2% 1715 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2600 мкг 900 мкг 288.9% 158.1% 35 г
Ретинол 2.6 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 10.9% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин В4, холин 39.7 мг 500 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 12% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 8.2% 667 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 2.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 26.4 мг 90 мг 29.3% 16% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 9.1% 600 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 4.9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 3.0952 мг 20 мг 15.5% 8.5% 646 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 648.5 мг 2500 мг 25.9% 14.2% 386 г
Кальций, Ca 52.4 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1908 г
Кремний, Si 16.5 мг 30 мг 55% 30.1% 182 г
Магний, Mg 58.1 мг 400 мг 14.5% 7.9% 688 г
Натрий, Na 27.8 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4676 г
Сера, S 56.7 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1764 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 9.5% 574 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 796.8 мкг ~
Бор, B 257.2 мкг ~
Ванадий, V 140.7 мкг ~
Железо, Fe 3.3 мг 18 мг 18.3% 10% 545 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 32.3% 169 г
Литий, Li 43.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.5009 мг 2 мг 25% 13.7% 399 г
Медь, Cu 248.9 мкг 1000 мкг 24.9% 13.6% 402 г
Молибден, Mo 27.3 мкг 70 мкг 39% 21.3% 256 г
Никель, Ni 53.5 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 268.4 мкг ~
Селен, Se 2.6 мкг 55 мкг 4.7% 2.6% 2115 г
Стронций, Sr 15.9 мкг ~
Титан, Ti 35.9 мкг ~
Фтор, F 39.3 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10178 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 8.9% 617 г
Цинк, Zn 0.9491 мг 12 мг 7.9% 4.3% 1264 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г max 100 г

Энергетическая ценность Гарнир сложный 17 составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 132.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР СЛОЖНЫЙ 17

Гарнир сложный 17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 288,9 %, витамином B1 - 20 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 29,3 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 25,9 %, кремнием - 55 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 17,4 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 59 %, марганцем - 25 %, медью - 24,9 %, молибденом - 39 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Гарнир сложный 17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир сложный 17 НА 100 г
Метки: Как приготовить Гарнир сложный 17, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир сложный 17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты