Рецепт Салат картофельный с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат картофельный с яблоками
| картофель | 260.0 (грамм) |
| яблоки | 150.0 (грамм) |
| сельдерей корень | 150.0 (грамм) |
| салат | 200.0 (грамм) |
| сметана | 250.0 (грамм) |
Способ приготовления
Указана масса вареного очищенного картофеля.Яблоки, очищенные от кожицы, с удаленным семенным гнездом, в вареный картофель нарезают ломтиками, сельдерей нарезают соломкой, добавляют нарезанный салат, заправляют сметаной ила заправкой. Салат оформляют ломтиками яблок и листьями салата.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.9% | 709 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 3.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 50.8% | 180 г |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 31.2 мг | 500 мг | 6.2% | 5.7% | 1603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.4 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.132 мг | 20 мг | 5.7% | 5.2% | 1767 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.5 мг | 2500 мг | 15.1% | 13.8% | 664 г |
| Кальций, Ca | 60.2 мг | 1000 мг | 6% | 5.5% | 1661 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 6.3% | 1460 г |
| Натрий, Na | 31.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.2% | 4114 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 44.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 23.7% | 385 г |
| Литий, Li | 31.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Медь, Cu | 92.8 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.5% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.9% | 1029 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19802 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.2535 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат картофельный с яблоками составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЯБЛОКАМИ
Салат картофельный с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,6 %, витамином C - 13,1 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 26 %
Чем полезен Салат картофельный с яблоками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат картофельный с яблоками НА 100 г
- Картофель 77 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Сельдерей (корень) 34 кКал
- Салат (латук) 16 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Салат картофельный с яблоками, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат картофельный с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
