Рецепт Салат с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой

кукуруза 250.0 (грамм)
мясо трепанга 250.0 (грамм)
яйцо куриное 3.0 (штука)
лук репчатый 1.0 (штука)
майонез 200.0 (грамм)
Способ приготовления

Консервированную кукурузу смешать с мелко нарезанными крабовыми палочками, луком и яйцами. Можно добавить вареный рис или мелко нашинкованную капусту. Заправить майонезом, солить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.9 кКал 1684 кКал 19% 5.9% 526 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3% 1027 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 12.6% 249 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 3.3% 936 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 6.9% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин В4, холин 68.5 мг 500 мг 13.7% 4.3% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 9.9 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11 мг 15 мг 73.3% 22.9% 136 г
Витамин Н, биотин 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 6.2% 505 г
Витамин РР, НЭ 1.9284 мг 20 мг 9.6% 3% 1037 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.7 мг 2500 мг 6.1% 1.9% 1627 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Кремний, Si 20.3 мг 30 мг 67.7% 21.2% 148 г
Магний, Mg 43.4 мг 400 мг 10.9% 3.4% 922 г
Натрий, Na 175.6 мг 1300 мг 13.5% 4.2% 740 г
Сера, S 74.4 мг 1000 мг 7.4% 2.3% 1344 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 5.8% 535 г
Хлор, Cl 47.1 мг 2300 мг 2% 0.6% 4883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 31.4 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 4% 783 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 12.2% 256 г
Марганец, Mn 0.3937 мг 2 мг 19.7% 6.2% 508 г
Медь, Cu 119.7 мкг 1000 мкг 12% 3.8% 835 г
Молибден, Mo 10.6 мкг 70 мкг 15.1% 4.7% 660 г
Никель, Ni 28.6 мкг ~
Олово, Sn 9.8 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 10.1 мкг 55 мкг 18.4% 5.8% 545 г
Титан, Ti 9.4 мкг ~
Фтор, F 33.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11834 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 2.3% 1389 г
Цинк, Zn 0.8498 мг 12 мг 7.1% 2.2% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кукурузой составляет 319,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 32.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУКУРУЗОЙ

Салат с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, холином - 13,7 %, витамином E - 73,3 %, витамином H - 19,8 %, кремнием - 67,7 %, фосфором - 18,7 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 19,7 %, медью - 12 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Салат с кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат с кукурузой НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат с кукурузой, калорийность 319,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты