Калорийность Фаст-фуд, яичница-болтунья. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, яичница-болтунья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.6% | 551 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.52 мг | 1.8 мг | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Витамин В4, холин | 180.6 мг | 500 мг | 36.1% | 17% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 8.9% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.4% | 1379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% | 15.9% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.21 мг | 20 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 187 мг | 1300 мг | 14.4% | 6.8% | 695 г |
| Сера, S | 138.4 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 14.3% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.59 мг | 18 мг | 14.4% | 6.8% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Селен, Se | 22.5 мкг | 55 мкг | 40.9% | 19.3% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.66 мг | 12 мг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 426 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.153 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.889 г | min 16.8 г | 35.1% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаст-фуд, яичница-болтунья составляет 212 кКал.
- 2 eggs = 94 гр (199.3 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212 кКал | -% | |
| Белки | 13.8 г | -% | |
| Жиры | 16.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 66.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСТ-ФУД, ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ
Фаст-фуд, яичница-болтунья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 28,9 %, холином - 36,1 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином D - 11 %, фосфором - 30,3 %, железом - 14,4 %, селеном - 40,9 %, цинком - 13,8 %
Чем полезен Фаст-фуд, яичница-болтунья
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фаст-фуд, яичница-болтунья калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, яичница-болтунья, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, яичница-болтунья
Калькуляторы
Новые рецепты
Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой
215.9
23.5
12.8
0.1
6
Вафли из говяжьей вырезки
138.5
26.3
3.7
12
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Лучшие рационы
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
Интересные блоги
