Калорийность Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 665 ккал 1684 ккал 39.5% 5.9% 253 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.3% 1134 г
Жиры 70.6 г 56 г 126.1% 19% 79 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.2% 10102 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 0.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 1.3% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 1.7% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 1.68 мкг 3 мкг 56% 8.4% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.2% 6818 г
Витамин РР, НЭ 6.37 мг 20 мг 31.9% 4.8% 314 г
Макроэлементы
Калий, K 82 мг 2500 мг 3.3% 0.5% 3049 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 0.3% 5263 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 0.3% 4444 г
Натрий, Na 31 мг 1300 мг 2.4% 0.4% 4194 г
Сера, S 66.5 мг 1000 мг 6.7% 1% 1504 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 1.4% 1096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 0.8% 1837 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 66667 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 0.9% 1754 г
Селен, Se 8.8 мкг 55 мкг 16% 2.4% 625 г
Цинк, Zn 1.13 мг 12 мг 9.4% 1.4% 1062 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.171 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.34 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15%
Омега-6 жирные кислоты 4.01 г от 4.7 до 16.8 г 85.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 32.24 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 3.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 15.96 г ~
18:0 Стеариновая 10.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 29.11 г min 16.8 г 173.3% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 26.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.35 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.34 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая составляет 665 кКал.

  • oz = 28.35 гр (188.5 кКал)
  • lb = 453.6 гр (3016.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 665 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 70.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 22.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ НАБОР, БАРАНИНА, ТОЛЬКО ЖИР, ОБРЕЗЬ ДО 1/4'' ЖИРА, ОТБОРНАЯ, СЫРАЯ

Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 56 %, витамином PP - 31,9 %, селеном - 16 %

Чем полезен Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая калорийность 665 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Мясной набор, баранина, только жир, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги