Калорийность Гребешок, обжаренный в панировке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гребешок, обжаренный в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11% 420 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9% 514 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.1% 2168 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 50 мкг 400 мкг 12.5% 5.8% 800 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 20.4% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин РР, НЭ 1.505 мг 20 мг 7.5% 3.5% 1329 г
Макроэлементы
Калий, K 333 мг 2500 мг 13.3% 6.2% 751 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Магний, Mg 59 мг 400 мг 14.8% 6.9% 678 г
Натрий, Na 464 мг 1300 мг 35.7% 16.5% 280 г
Сера, S 180.7 мг 1000 мг 18.1% 8.4% 553 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 13.7% 339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2195 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 3.2% 1429 г
Медь, Cu 78 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1282 г
Селен, Se 26.9 мкг 55 мкг 48.9% 22.6% 204 г
Цинк, Zn 1.06 мг 12 мг 8.8% 4.1% 1132 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.28 г ~
Метионин 0.407 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.679 г ~
Глицин 1.074 г ~
Глутаминовая кислота 2.765 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.372 г от 0.9 до 3.7 г 41.3% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.47 г от 4.7 до 16.8 г 52.6% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.669 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
18:0 Стеариновая 1.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.498 г min 16.8 г 26.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.856 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.103 г ~

Энергетическая ценность Гребешок, обжаренный в панировке составляет 216 кКал.

  • 2 large = 31 гр (67 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕБЕШОК, ОБЖАРЕННЫЙ В ПАНИРОВКЕ

Гребешок, обжаренный в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,5 %, витамином B12 - 44 %, калием - 13,3 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 29,5 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Гребешок, обжаренный в панировке

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Гребешок, обжаренный в панировке калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Гребешок, обжаренный в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Гребешок, обжаренный в панировке
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты