Калорийность Семена хлебного дерева, сырые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена хлебного дерева, сырые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.1% 1027 г
Жиры 5.59 г 56 г 10% 5.2% 1002 г
Углеводы 24.04 г 219 г 11% 5.8% 911 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 13.6% 385 г
Вода 56.27 г 2273 г 2.5% 1.3% 4039 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В1, тиамин 0.482 мг 1.5 мг 32.1% 16.8% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.7% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 9.2% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 8.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 53 мкг 400 мкг 13.3% 7% 755 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.438 мг 20 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Макроэлементы
Калий, K 941 мг 2500 мг 37.6% 19.7% 266 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Магний, Mg 54 мг 400 мг 13.5% 7.1% 741 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 1% 5200 г
Сера, S 74 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 11.5% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.67 мг 18 мг 20.4% 10.7% 490 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1408 г
Медь, Cu 1148 мкг 1000 мкг 114.8% 60.1% 87 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.509 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.977 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 13.9%
18:2 Линолевая 2.29 г ~
18:3 Линоленовая 0.687 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.687 г от 0.9 до 3.7 г 76.3% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.29 г от 4.7 до 16.8 г 48.7% 25.5%

Энергетическая ценность Семена хлебного дерева, сырые составляет 191 кКал.

  • oz = 28.35 гр (54.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.59 г -%
Углеводы 24.04 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 56.27 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕНА ХЛЕБНОГО ДЕРЕВА, СЫРЫЕ

Семена хлебного дерева, сырые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,1 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 16 %, витамином B9 - 13,3 %, калием - 37,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 21,9 %, железом - 20,4 %, медью - 114,8 %

Чем полезен Семена хлебного дерева, сырые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Семена хлебного дерева, сырые калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Семена хлебного дерева, сырые, калории, нутриенты, полезные свойства Семена хлебного дерева, сырые
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги