Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 18.8% 239 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.2% 629 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.3% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 9% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.58 мг 2 мг 29% 13.1% 345 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.1% 882 г
Витамин РР, НЭ 13.742 мг 20 мг 68.7% 30.9% 146 г
Макроэлементы
Калий, K 259 мг 2500 мг 10.4% 4.7% 965 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Натрий, Na 76 мг 1300 мг 5.8% 2.6% 1711 г
Сера, S 318.4 мг 1000 мг 31.8% 14.3% 314 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 13.1% 343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3% 1513 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Селен, Se 23.9 мкг 55 мкг 43.5% 19.6% 230 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 4.1% 1091 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.954 г ~
Валин 1.562 г ~
Гистидин* 0.959 г ~
Изолейцин 1.632 г ~
Лейцин 2.353 г ~
Лизин 2.634 г ~
Метионин 0.862 г ~
Треонин 1.327 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.792 г ~
Аспарагиновая кислота 2.828 г ~
Глицин 1.811 г ~
Глутаминовая кислота 4.763 г ~
Пролин 1.446 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 1.049 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.76 г от 4.7 до 16.8 г 37.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.45 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5 г min 16.8 г 20.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.96 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке составляет 222 кКал.

  • unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 59 гр (131 кКал)
  • 0,5 breast, bone removed = 98 гр (217.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222 кКал -%
Белки 31.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ГРУДКА С КОЖЕЙ, ОБЖАРЕННЫЕ В ПАНИРОВКЕ

Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 29 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 68,7 %, фосфором - 29,1 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке калорийность 222 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги