Калорийность Корюшка зубастая, азиатская. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Корюшка зубастая, азиатская".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 19.9% | 494 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.8% | 1244 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390 мг | 2500 мг | 15.6% | 15.3% | 641 г |
| Кальций, Ca | 80 мг | 1000 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Натрий, Na | 135 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.2% | 963 г |
| Сера, S | 154 мг | 1000 мг | 15.4% | 15.1% | 649 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 29.4% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
Энергетическая ценность Корюшка зубастая, азиатская составляет 102 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102 кКал | -% | |
| Белки | 15.4 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства КОРЮШКА ЗУБАСТАЯ, АЗИАТСКАЯ
Чем полезен Корюшка зубастая, азиатская
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
