Калорийность Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.8% | 835 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 12.9% | 243 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 2.6% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 5% | 634 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 5.2% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.8% | 1143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 10.4% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.2% | 980 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 135 мг | 1000 мг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1739 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3171 г |
| Сера, S | 91 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.9% | 1099 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 7.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 152 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.1% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.3% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% | 17.1% | 183 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.75 г | min 16.8 г | 40.2% | 12.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 3.6% |
Энергетическая ценность Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный составляет 319 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 319 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 23 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СЫРОК ТВОРОЖНЫЙ ДЕТСКИЙ 23% ЖИРНОСТИ, НЕГЛАЗИРОВАННЫЙ
Чем полезен Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
