Мой здоровый рацион
Алла
13.10.2023 14:48

Хек в горшочке

Калорийность - 163.1 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Хек (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Морковь (Запекание) 90 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 90 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 70 г
Вода 30 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Общая масса ингредиентов: 635 г
Масса готового блюда: 450 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Запеченная в горшочке рыбка с овощами
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Собираем ингредиенты: филе любой рыбы (у меня 250 грамм размороженного филе хека), морковь, лук, сметана, сыр
Шаг 2.
Рыбу замариновала в специях и соли и оставила на пару часов. Овощи кубиками, рыбу нарезаем на небольшие брусочки
Шаг 3.
Начинаем "заполнять" наш горшочек: в самый низ киньте кусочек масла и немного моркови и лука. Далее проложите слой рыбы. Сверху промажьте рыбу столовой ложкой сметаны
Шаг 4.
На рыбу укладываю слой лука и моркови, солю, перчу. Тру немного сыра. Дальше повторяем слои: рыба, сметана, овощи. На последнем слое овощей опять тертый сыр. И вливаю 50 мл воды!
Шаг 5.
В духовку, 180 градусов на 50 минут. Но смотрите по своей духовке.
Шаг 6.
На тарелке выглядит вот так) но можете есть и из горшочка. Очень вкусный бульон, и ешь и запиваешь) ингредиенты я указала на 1 средний горшочек. Но получается или 2 не очень большие порции или 1 большая.
Витамины и минералы рецепта
Ника 13.10.2023 14:52
Ух ты, как интересно. Рыбу в горшочке никогда не делала, только мясо с овощами, включая картошку. Надо будет попробовать сделать!

Алла 13.10.2023 14:55
 1 
Ника, этому рецепту уже очень много лет, даже не помню где я его нашла. Вроде в какой-то кулинарной книге🤔 делаю обычно или с хеком или с морским окунем

Валентина Николаевна 13.10.2023 14:56
 1 
В горшочках люблю готовить (особенно зимой), но вот до рыбки не додумалась. :oops: Спасибо за рецепт, приготовлю обязательно.:хорошо:

Алла 13.10.2023 15:03
 1 
Валентина Николаевна, на здоровье!☺

Ольга 13.10.2023 16:01
😋 вкусно выглядит))

Ирина 16.10.2023 03:22
 1 
Прикольно , надо попробовать. У меня есть брикет минтая .

Артём 16.10.2023 08:32
 1 
Очень вкусно выглядит, надо будет попробовать, спасибо за рецепт.

Алла 16.10.2023 09:52
Артём, спасибо, на здоровье)

Сергей Щаблинский 16.10.2023 21:41
 1 
из горшочка кушать конечно приятнее, у нас в городе в одном ресторане подают в горшочках, глазами сразу наслаждение получаешь и когда ешь уже совсем другие впечатления нежели если все вывалить просто в тарелку... рекомендую оставлять в горшочке

Алла 17.10.2023 09:53
Сергей Щаблинский, я раньше так и ела, сразу из горшочка, но теперь я все взвешиваю😜

Екатерина 17.10.2023 10:26
Обожаю еду в горшочках👍

Ирина 17.10.2023 10:39
Люблю еду в горшочках. Но так как в последнее время пользуюсь аэрогрилем, то возникает вопрос: горшочки можно использовать в аэрогриле? Кто-нибудь имеет такой опыт?

Людамила 17.10.2023 11:04
Я так делала запеканку рыбную с овощами. Овощи натирала на тёрке морковь, картошку, лук резала. Рыбу предварительно отваривала минут 5, убирала кости. Выкладывала всё слоями в сотейник, сверху мазала сметаной, и запекала в духовке. Всей семьёй ели с удовольствием. И хватало дня на два

Алла 17.10.2023 11:10
Ирина, я без понятия, у меня электрическая духовка-гриль:извини!:

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок