Надрезать помидоры крест-накрест, обдать кипятком, затем холодной
водой. Очистить от кожицы, нарезать произвольно, сложить в кухонный
комбайн или блендер. Туда же добавить огурец, немного репчатого
лука, зубчик чеснока и замоченный в воде кусок белого хлеба, жгучий
перец совсем чуть чуть, соль, чёрный молотый перец.
Всё вместе взбить блендером.