Люди добрые подскажите как считать вес куриного бе...

У всех продуктов считается только съедобная часть. У куриного бедра в том числе (без костей).

Ирина, а как вы взвешаете эту часть без костей? И если посмотреть продукты то в некоторых написано мякоть, а в некоторых на кости....

Я думаю, эти 20-40 грамм косточки не критичны)) взвешиваю целую ножку, и не парюсь

Svetlana,  взвешиваю окорочок с костями, съедаю мясо, взвешиваю кости оставшиеся, вычитаю из веса всего окорочка вес костей, получаю вес мяса.

спасибо, поняла

Ирина, так же))

Ирина, ужасно....

Ната, там гораздо больше чем 10-20, в голени например из 332 грамм 78 - кость, 23%. В бедре думаю примерно столько же, а может и побольше!

Ирина, Да-да-да, именно так. И каждый раз, когда надо будет взвешивать кости после приема пищи, вспоминаю "буратино" и фразу "мы будем бросать в него кости" 😆 https://youtu.be/jC9aLGqEuDc

для приготовления с костью и указываете метод готовки а когда уже готовое кушать будете то чистое мясо.

Я настолько не заморачиваюсь. Плюс минус 100 ккал некритично. Гугл выдаёт, что процент костей в весе курицы 15-20. Беру для верности 15. И все. Не перфекционист я. И слабо представляю как я ем к примеру крылья, тушеные в чем-нибудь. Потом отдельно свои кости откладываю, взвешиваю))) так и представила лица коллег на работе😀 Когда бульон варю тогда другой разговор. Сначала взвесить сырую курицу, потом кости взвесить и отнять вес.