Простая шоколадная колбаса

Люблю разного рода такие вкусняшки

Рецепт неплохой, Владимир. Но можно снизить калорийность, если сливки заменить молоком. На вкусе это не отразится

Оксана, знаете на сколько уменьшится? Всего на 29 ккал общего калоража, т.е. по 14,5 на 100 гр этой колбаски с учётом указанных компонентов, т.е. при этом раскладе 375,5 ккал/100 гр, а будет 361 ккал/100 гр - это смешно!
И даже если взять обезжиренное молоко, то общий калораж снизится всего на 44 ккал, т.е. по 22 на каждые 100 гр... В общем это не серьёзно.
Если не есть такие продукты килограммами, то эта копеечная экономия никакой роли не играет и сравнима с банальной погрешностью.
Грубо говоря решили Вы съесть 10 гр такой колбаски как в рецепте и наели на 37,6 ккал, а если бы она была на молоке, то наели бы на 36,1 ккал - т.е. разница в 1,5ккал, полторы Карл! Всего полторы килокалории при умеренном баловании себя подобными вкусняшками.
Съели 20, разница в 3 ккал - в общем это даже погрешностью трудно назвать LOL не говоря о том что 3-20 ккал роли не играют вообще.
Была бы разница в 100-150, было бы о чём задуматься.

Yanito, для меня иногда и 3 ккал играют роль. Поэтому я всегда ищу альтернативу высококалорийным продуктам на продукты средней и низкой калорийности.
Да и еще я думаю, что вес готового изделия не 200 грамм, а меньше грамм на 30. 

Оксана, можно молоко, а не сливки, можно шоколад только горький, можно галеты. Основа такая, тут ни масла, ни сметаны, минимум всего.

Оксана, не смешите LOL

Съели лишние 3-5 калорий? :nurse: Сделайте лишние 5-10 шагов и проблема с ними решена.

Оксана написал:
Да и еще я думаю, что вес готового изделия не 200 грамм, а меньше грамм на 30.

Не думаю, тк тут нет тепловой обработки, только растворение и пропитывание, так что скорее всего вес идентичен компонентам ну или от небольшого подсыхания грамм на 10 меньше от силы.

Yanito, блин, я сейчас сижу ржу и всхлипываю. Вспомнила:
Недавно систер стоит в ашане молоко выбирает с пониженной калорийностью, я крутилась вокруг, крутилась, потом до меня дошло чего она делает, говорю: "ты серьезно? Ты вчера кусок торта несчитанного схомячила, а сейчас молоко на 10 калорий меньше выбираешь?!" ... *рыдаю*

fuzzy, вот-вот! Муж лопает сникерсы, которые не ем вообще никогда, но при этом мне иногда выговаривает, что я пью молоко 3,5 жирности* :crazy: Да моё молоко курам на смех в сравнении со сникерсом LOL
*тут все практически покупают только полуторное, 0,5 или вообще обезжиренное - наследие фобии жиров

Yanito, и в продолжение предыдущего высказывания. А вот на вкусе готового блюда сливки в нем или обезжиренное молоко очень сказывается. Неоднократно проверено. Это как с лазаньей. Не за счет бешамеля (то биш сливок и маслица) надо калорийность снижать, а за счет жирности мясца)))

fuzzy, поддерживаю всеми 4мя лапками! :хорошо:

Из той же серии: из-за отсутствия 10% сливок (в Москве с 10% всю жизнь пила) мешаю 3,5 молоко и 30% сливки в кофе - вкус абалденный! Вот ничего не надо дайте в кофе сливочный вкус :кричу: А иначе не то:|
В общем есть продукты и блюда, которые не надо портить уменьшением калорий, особенно если снижение сравнимо с погрешностью, которую можно вообще не брать в расчёт.

Маша Иванова, оспади! Ну почему надо всё так грубо обозвать.
А Вам пирожное картошка какашками не кажется, а настоящие конфеты-трюфели? А ведь выглядят точно также, и при этом одни из самых популярных.

Yanito написал:
А Вам пирожное картошка какашками не кажется

знаете, кажутся :D у нас местный производитель делает пирожные-картошки, которые называются "Подковка", так они иной раз напоминают откровенную кучу

Маша Иванова, тогда чему Вы удивляетесь! :извини!:
Ряд вкуснейших изделий с шоколадом к сожалению выглядят именно так, а кабачковая или баклажанная икра... как Вы забыли об икре и на что она похожа? LOL

Yanito, а я не удивляюсь, вернее удивляюсь тому, насколько люди любят сладенькое, что готовы съесть даже такого вида "изделие"

Маша Иванова, потому что они знают из чего оно сделано :-Р

Yanito, шоколад со сливками помещали в микроволновую печь. естественно, жидкость испарилась

Оксана, нет! Во-первых жидкость не должна нагреться выше 40 градусов, и уж тем более закипеть, во-вторых за такое количество времени, испарится количество воды, которое не уловят даже весы для специй.

Irina Korsunska, Дааааавненько))) Где пропадали?)

Т.е. какашку на вид мы есть не хотим, сделанную своими руками ))) а какашку в магазине, хорошо упакованную... это норм)) это мы кушаем)))..
А вообще я считаю если уж ты балуешь себя колбаской почти в 400 кал, то +/- 30-50 кал, это ерунда... если же хочется чего то подиетичнее))) то просто себя не балуем такой колбаской)))

Ксения Л, некрасиво!  :evil:

Ксения Л, на этот раз доверюсь администрации.:-Р

Боже мой, там в коментах реально столько возмущения из-за 3х калорий?? Они реально кому-то делают погоду??

Ксения Л, взращивала так сказать тельце ,ну и ...сами понимаете  :cry:

Yanito, я домашнее беру:хихикаю: и не разбавляю))))

Irina Korsunska, снова в наши ряды?))) скоро Пандик будет всех созывать))

Ася,
Скорее из-за того, что у кого то ассоциации с тёмными массами, "У кого что болит, тот о том и говорит" (Народная пословица)

Ася, нет конечно! :хихикаю:

Олеся, :хорошо:

Анастасия, а из чего сделано изделие автора, мне кажется, что из красиво упакованного товара в магазине

Ксения Л, ну да !!!! Как сами ?доча набось дэушка уже?

Irina Korsunska, Все отлично) Дочка уже ростом с  меня) Практически

В ленту выхожу изредка, смысла нет, оплата на три года есть. Дневник дело полезное, а лента... Мягко стелят, да жестко спать. Ну, сами понимаете, не та, что была 3 года назад.