Мой здоровый рацион
Vika
26.10.2017 20:20

Рагу из баклажанов с овощами и кунжутом

Калорийность - 68.1 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажаны 565 г
Масло оливковое 24 г
Лук репчатый 220 г
Морковь, красная 95 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 115 г
Чеснок, сырой 18 г
Соус томатный по 2-84 130 г
Петрушка, сырая 25 г
Соль столовая 10 г
Итальянские Травы 5 г
Кунжут, семя 30 г
Вода 200 г
Общая масса ингредиентов: 1437 г
Масса готового блюда: 1210 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Вроде просто рагу, но кунжут придает очень интересный вкус и хруст ))

1. Баклажаны помыть, порезать кусочками, сильно посолить, выложить в дуршлаг минут на 20, чтобы стекла горькая жидкость.

2. Порезать овощи.

3. Баклажаны хорошо промыть и дать стечь воде.

4. На большом огне на масле поджарить лук и морковь до мягкости, добавить перец, через пару минут положить баклажаны. Если они суховаты - долить воды. Тушить минут 20 до мягкости баклажанов.

5. Добавить томат, специи, чеснок, зелень, кунжут, дать закипеть и выключить.
Витамины и минералы рецепта
Юлия Никанёнок 26.10.2017 21:16
 1 
:хорошо:

Vika 26.10.2017 21:24
:)

Татьяна Лихачева 26.10.2017 21:41
 1 
Такое рагу я люблю! :)

Vika 26.10.2017 22:00
 1 
Татьяна Лихачева, да, очень сытное. Калорий немного, но реально наедаешься.

Nadin 26.10.2017 22:04
 1 
Надо попробовать!

Viktor 27.10.2017 06:38
 1 
Спасибо. Попробуем!

Змей искуситель 27.10.2017 07:41
 2 
Как же это выглядит вкусно а.... я вот смотрю и очень жалею что я на работе. Мне очень хочется приготовить это и попробовать его божественный вкус. Вика, я прошу Вас, выкладывайте еще замечательных рецептов. Я сложу их в копилочку и обязательно буду пробовать. Огромное спасибо !

Definitely not an Alien 27.10.2017 11:01
 1 
ммм, вкусно) 

Vika 27.10.2017 22:24
Павел Я, спасибо огромное! Я очень рада, что Вам нравится

Людмила Оптимистка 27.10.2017 22:28
 1 
Павел Я, вы так трогательно написали, прям и мне очень захотелось,Виктории спасибо,будем готовить.

Annette Nutt 28.10.2017 01:45
 1 
Шикарно!)) Спасибо, что поделились)

Vika 28.10.2017 22:10
Annette Nutt, На здоровье!

Элла 29.10.2017 11:31
 1 
спасибо большое за рецепт))))  :) 

Vika 29.10.2017 12:43
Элла Сазоненко, пожалуйста )))

Галина 29.10.2017 12:56
 1 
спасибо, попробую )) 

Молчанова-Коробова 29.10.2017 14:15
 1 
Очень привлекательный! Спасибо!

julia kivileva 29.10.2017 14:31
 1 
Спасибо за рецепт!

Arina Priz 30.10.2017 12:31
 1 
Люблю такое, спасибо за рецепт) ☆

Артур 01.11.2017 20:49
 1 
благодарю за идею ;)

Vika 01.11.2017 20:56
Артур, на здоровье! ))

Le Ka 01.11.2017 21:04
 1 
Выглядит-вкусно, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт :rose:

Mark Ivanuha 01.11.2017 21:04
 1 
спасибо, будем пробовать)

Vika 01.11.2017 21:11
Le Ka, пожалуйста! Приятного! ))

Vika 01.11.2017 21:12
Mark Ivanuha, на здоровье! :)

Ольга 02.11.2017 11:52
 1 
Спасибо за рецепт!)))

Нина 05.11.2017 16:53
мне иногда очень голодно с овощами

Фрида Г 05.11.2017 17:26
 1 
Вкусно!

Vika 06.11.2017 11:48
Нина Ефремова, с овощами голодно, когда они не сочетаются с белками. При наличии полноценного нежирного белка - очень комфортно. Поверьте, я после 2-х лет на гормонах и после 4-х ЭКО, а на этом не то что похудеть, даже удержать вес нереально... Сейчас  - вес снижается, слава Богу.
Ешьте белок, только в меру и хороший. Мне нравится кролик, идеально насыщает.

Светлана 06.11.2017 13:14
 1 
Спасибо за рецепт :хорошо:

ZYX 06.11.2017 18:59
Vika, жалко кроликов :cry:

ZYX 06.11.2017 19:00
Vika, как вы можете их есть?

Натуся Натуся 06.11.2017 19:05
 1 
Интересно.

Vika 06.11.2017 21:56
ZYX, а чем кролик лучше коровки? ))

Стася 07.11.2017 15:27
 1 
Спасибо за рецепт!! :хорошо:

Екатерина 07.11.2017 17:22
 1 
Спасибо за рецепт! :хорошо:

Дарья Ильенко 07.11.2017 19:16
 1 
Здорово! Как раз три баклажана загибаются, вот и приготовлю ;)!

Натуся Натуся 07.11.2017 19:24
 1 
Вкусно,спасибо!

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок