Мой здоровый рацион
Светланка
16.09.2021 19:49

Пангасиус с овощами

Калорийность - 30.6 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Пангасиус Филе [Дары Моря] 900 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 192 г
Лук репчатый (Варка без слива) 117 г
Морковь (Варка без слива) 170 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 289 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Общая масса ингредиентов: 3680 г
Масса готового блюда: 3634 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Вкусный и легкий в приготовлении суп
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовьте овощи. Нарежьте их на порционные куски. И варите до состояния альденте
Шаг 2.
Нарежьте рыбу порционно. После того как овощи будут почти готовы положите отвариваться рыбу и варите 5 минут. Добавьте перец, соль и лавровый лист
Витамины и минералы рецепта
★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 16.09.2021 19:52
ням:rose:

Светланка 16.09.2021 19:54
Svetlana Sergeevna★, дождаться бы обеда =)

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 16.09.2021 20:03
Светланка, а когда же он?

Людмила 16.09.2021 20:04
 1 
Есть 2 рыбы, которые я не покупаю и не ем никогда. Это тилапия и пангасиус. Поищите о них информацию. Или не ищите.

Светланка 16.09.2021 20:07
Svetlana Sergeevna★, завтра :) на сегодня рот закрыла =)

Светланка 16.09.2021 20:09
Людмила, о! Кстати иногда объединяются эти 2 рыбы в этом супе, т.к. пангасиус жирноват на мой вкус. .. видимо речь о том что рыба донная и накапливает не помню уже что?

Людмила 16.09.2021 20:12
Нет, их вылавливают в Китае в устье самой грязной реки в мире.

Светланка 16.09.2021 20:17
Людмила, вот вот... что-то страшное :)

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 16.09.2021 20:18
Светланка, ауч...тогда держись:exercise:

Светланка 16.09.2021 20:20
Svetlana Sergeevna★, после напоминания, о загрезненной среде обитания, начинаю думать чего наготовила =)

Людмила 16.09.2021 20:26
Светланка, поэтому я хотела промолчать и оставить за Вами выбор, узнавать информацию или погодить. 🙄

Светланка 16.09.2021 20:46
Людмила, да, я помнила что-то плохое про эту рыбу, но забыла. А так... если раз в год приготовить для разнообразия, то не особо страшусь :) хотя тунца вот не беру даже по акции

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 16.09.2021 20:52
Светланка, если так подумать, то все из плохой среды у нас выращивается и если так, то есть вообще ничего нельзя:извини!:

Светланка 16.09.2021 20:55
Svetlana Sergeevna★, а как же бабушкины огурчики, молочко от соседской коровы и свойские яички? :D

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 16.09.2021 22:43
 1 
Светланка, зависит от того где проживает бабушка))

Ольга Доможирова 17.09.2021 07:24
 2 
Люблю рыбу в любом виде и весьма уважаю из нее супчики)))😘 а в отношении вредности.... Нынче в городах и дышать не безопасно)))

Светланка 17.09.2021 08:50
Svetlana Sergeevna★, среднестатистическая в деревне, а продвинутая в квартире урожай собирает ;)

Светланка 17.09.2021 08:51
Ольга Доможирова, из какой рыбы суп любите готовить?

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 17.09.2021 08:54
 1 
Светланка, я живу в пгт, рядом три или 4 карьера... И чуть дальше 2 крупнейших завода...так что особо я не переживаю за то, что продукты выращены не там и тд...тут только одной радиации от карьеров хватает....

Светланка 17.09.2021 08:58
Svetlana Sergeevna★, описание прямо скажем не очень позитивное... но раз живете значит все не так и плохо ;)

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 17.09.2021 09:01
Светланка, раньше жила в городе, прямо возле завода и мучала очень аллергия, пришлось переехать, но так как муж работает на заводе, то не далеко все же...хорошо хоть есть автобус туда и обратно...
Теперь занимаюсь выращиванием своих культур и все же воздух тут для меня лучше, я практически забыла о аллергии...осталась только на продукты

Ольга Доможирова 17.09.2021 10:47
Светланка, для супа/ ухи обычно беру головы и хвосты рыбы, которая ушла или на засол (лососевые), или на жарку/тушение (карп, щука, карась...). Любую рыбу из консервов.

Елена Петрова 17.09.2021 11:02
Никогда с неё суп не ела.Думала она только для кляра и филе( например в омлете).надо попробовать.обычно варю с морского окуня или голов красной рыбы.А вот любимую мной уху с речной рыбы муж у меня не ест.поэтому раз в год чтобы вкус не забыть

Светланка 17.09.2021 12:11
Svetlana Sergeevna★, аллергия сильно усложняет жизнь!

Галин@ 17.09.2021 12:12
У меня есть идентичный суп, только вместо рыбы курица))). Надо будет с рыбой попробрвать.

Светланка 17.09.2021 12:13
Ольга Доможирова, из голов и хвостов (чтобы мясо было добавляю) горбуши буду тоже варить суп. Не знаю как посчитать калорийность бульона. Вы как расчитываете?

Светланка 17.09.2021 12:15
Елена Петрова, суп на мой вкус жирноват получается. Лучше готовить пополам с тилапией. Из голов горки планирую скоро готовить. Они пока в заморозке лежат. Как Вы расчитываете калорийность бульона из голов?

Светланка 17.09.2021 12:16
Галин@, куриный тоже вкусный:) только в него еще кабачок летом кладу, а зимой макарошки :)

Ольга Доможирова 17.09.2021 13:01
Светланка, не заморачиваюсь - беру рыбу (варка без слива), воду, морковь, лук репчатый, соль, перец. Что потом выброшу (луковицу, кости)))) - в минус к готовому. Как-то так. Будет больше калорийность - сьем меньше)))))))) (что вряд ли) Для варки бульона из голов обязательно удаляю глаза - при варке они дают горечь.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 17.09.2021 15:26

Светланка 17.09.2021 18:44
Ольга Доможирова, а я глаза не удаляю, по ним определяю готовность рыбы :) горечи не замечала раньше. Про жабры только слышала такое

Елена Петрова 17.09.2021 19:15
Светланка,Я КАК ОТ ОБЫЧНОЙ РЫБЫ КАЛОРАЖ РАССЧИТЫВАЮ

Светланка 17.09.2021 19:22
Елена Петрова, так в калорийности рыбы предполагает съедобные часть. И в бульоне в основном жиры, полагаю

Елена Петрова 17.09.2021 20:00
Светланка,ПО БОЛЬШОМУ СЧЁТУ НЕ ДУМАЮ ЧТО БОЛЬШАЯ РАЗНИЦА

Светланка 17.09.2021 21:30
Елена Петрова, ну как же... берем голову 200 гр, и выбрасываем ее после варки... а калорий как от 200 гр мяса

Елена Петрова 18.09.2021 07:54
 1 
Светланка, я не быбрасываю, я выбираю с неё все съедобное мясо в свою тарелку

Ольга Доможирова 25.09.2021 07:00
Елена Петрова, да - голову разобрать на съедобные и костяные составляющие особое удовольствие)))

Виктория 25.09.2021 07:03
Svetlana Sergeevna★,Это точно. Еще и жить, говорят, вредно:D Особенно в нашей экологически чистой среде обитания.

Виктория 25.09.2021 07:06
Светланка, коллега рассказывала, что у ее подруги бабушка выращивала овощи и фрукты с ягодами на продажу, и как она приехала в сад, и под строгим-строгим запретом внукам были грядки с клубникой, которая на продажу, потому что бабуля чем-то там ее поливала специальным. С тех пор коллега ничего у бабушек не берет ни под каким предлогом, а то мало ли что...

Виктория 25.09.2021 07:14
Елена Петрова, с ней очень пирог вкусный, особенно с рисом или картошкой, она же сочная достаточно, эта рыба,  поэтому пропитываются на ура. И еще я даже кляр не использую, просто обваливаю в муке и жарю, ничего не течет, как ни странно.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 25.09.2021 13:49
Виктория, та да:D

Светланка 15.11.2021 17:59
Форумчане, что не так с фото супа?

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок