Мой здоровый рацион
Светлана Брюхова
06.06.2017 15:35

Салат с кальмарами и перепелиными яйцами

Калорийность - 82.9 кКал; белки - 10 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кальмар Тушка без Кожицы Натуральный 103 г
Огурец, парниковый 107 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 63 г
Йогурт Активия био+протеиновая натуральный 21 г
горчица Русская 8 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Петрушка, сырая 1 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп, свежий 1 г
Кунжут, семя 0.5 г
Общая масса ингредиентов: 316 г
Масса готового блюда: 316 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Кальмары почистить, помыть и отварить в слегка подсоленой кипящей воде 2-3 мин.

Яйца перепелиные отварить, почистить и разрезать на пополам.

Огурцы свежие помыть и нарезать (не мельчим).

Приготовить заправку, для чего смешиваем йогурт, горчицу и выдавливаем сюда же немного лимонного сока.

Остудить и порезать кальмары, добавить к огурцам. Свежую зелень помыть, измельчить и добавить к огурцам и кальмарам. Все осторожно перемешать с заправкой.

Выложить горкой. Сверху положить половинки яиц. Посыпать кунжутным семенем.
Витамины и минералы рецепта
Людмила 06.06.2017 20:12
Ирина 06.06.2017 20:33
Спасибо!

Татьяна Лазовик 06.06.2017 20:44
Спасибо за рецепт! Кунжут как-то странно отмеряли, меньше чем укропа. Смысл тогда в 0.5 граммах?

Татьяна дочь Павла 06.06.2017 20:52
Спасибо!Как раз имеется кальмар приготовленный.Дело за малым:огурцы,яйца и заправка. :хорошо:

Елена Солнышко 06.06.2017 21:32
Спасибо что напомнили про кальмары, давно их не ела и забыла про них как- то. А ведь очень вкусный и полезный продукт!

Олег 06.06.2017 21:37
Спасибо!
:хорошо:

Татьяна Стройная 06.06.2017 21:45
спасибо , классный рецепт 

Татьяна Аникеева 06.06.2017 21:46
Как же научиться готовить кальмаров. Если честно я  боюсь, что у меня не получится, если я их куплю.

svetlana 06.06.2017 22:02
Спасибо за рецепт

Ксения Л 06.06.2017 22:03
 2 
Татьяна Аникеева, Белок кальмаров очень быстро сворачивается не надо их долго варить- иначе они резина резиной. Надо вскипятить воду с солью и любимыми специями (например, лавровый лист, черный и душистый перец, допустим прованские травы и гвоздика). Заранее почистить тушки от внутренностей, хорды и шкурки ( довольно легко  отходит под горячей водой) и кидаем тушки в кипящую воду со специями, тут же выключаем нагрев полностью, закрываем крышкой и оставляем так минуты на 3-5. Все, изымаем, режем, готовим салат. Кальмары должны получиться нежными, не резиновыми.

Алла 123 07.06.2017 15:54
Светлана 07.06.2017 16:32
Спасибо за рецепт :rose:

Irina 07.06.2017 16:59
 1 
Ксения Ляховская, не раз пользовалась твоим советом ,работает на 1000% 
А то ж самой стыдно было ,дожила до своих лет и кальмары деревянные получались ))))))

Nadin 07.06.2017 17:46
Спасибо за рецепт! :хорошо:

Лена 07.06.2017 17:47
Спасибо за рецепт!

goldkoshca 07.06.2017 18:02
Спасибо. Интересно, сильно изменится калорийность если взять обычное яйцо?

Любовь 07.06.2017 18:24
goldkoshca, калорийность чуть-чуть уменьшится. Сравните калорийность 100 г перепелиного и 100 г куриного.

Ксения Л 07.06.2017 19:57
Irina Korsunska, Спасибо огромное! Очень приятно!) И я очень рада, что лайфхак пригодился)

Сабина Антоненко 07.06.2017 20:03
:хорошо:

Юлия Огоньковская 10.06.2017 13:44
люблю кальмары! Спасибо!

Людмила 10.06.2017 14:12
Ольга 10.06.2017 14:16
Спасибо за рецепт!!))

Константин Z 14.06.2017 12:12
а что же он такой не эстетичный салат ваш?  страшненький такой.._0)

НеОна 15.06.2017 14:14
 1 
Константин Z, вовсе он не страшненький и очень полезный и вкусненький...на ужин шикарно подойдёт))   :хорошо:

Ирина 22.06.2017 00:49
Оригинально, спасибо!

Татьяна Козырева 22.06.2017 03:46
Фу! Огурец старый, порезанный ломтями, в рот не залезет!

ПТашка 22.06.2017 05:53
:хорошо:

Наталия Кадочникова 22.06.2017 05:54
:хорошо:

Viktor 22.06.2017 06:27
Спасибо за рецепт!

Светлана Брюхова 22.06.2017 08:44
 1 
Татьяна Козырева, уважаемая! Для Вас есть категории "паштеты" и "супчики-пюре".

Lulu S 22.06.2017 19:21
Спасибо за рецепт!

Ольга Поморцева 22.06.2017 19:28
спасибо!

Полина Седова 23.06.2017 12:47
Спасибо за рецепт )))

Сабина Антоненко 23.06.2017 13:39
:хорошо:

Лариса Громакова 23.06.2017 14:19
Спасибо за рецепт!

Натуся Натуся 23.06.2017 14:22
Спасибо,еше раз)!

Светлана Брюхова 23.06.2017 14:28
Натуся Натуся, на здоровье! ;)

Елена 03.08.2017 18:19
Спасибо за подробное описание. Делаю похожий. Но лень было забить в рецепт.

Алла 03.08.2017 18:58
:хорошо:

Татьяна Абрамова 03.08.2017 19:07
Что-то я совсем забыла про кальмары :) Спасибо, что напомнили и за рецепт :хорошо:

Марина 03.08.2017 19:39
Хороший рецепт! забрала

Nadin 03.08.2017 22:58
Люблю кальмары! Попробую приготовить  этот салатик! :хорошо:

tolstik11 04.08.2017 00:27
Красиво и аппетитно!

Юля Сулейма 04.08.2017 06:13
интересный салатик, только вот никак не полюблю кальмары((( может я неправильно их готовлю?

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок