скоро праздники

Так ведь пост, Матушка  :)
с сего дня до 6 января. Так что всё праздничное и интересное, включая (внезапно!) соития  :call-down: , до первой звезды надо бы отложить  :извини!:

Georgij A, прям расстроили))) последней радости, так сказать, лишили))) и не поинтересничать ведь теперь))) будет ангелочек в голове пальчиком грозить))) :ангел:

Georgij A, это по которой религии? Ато я в них путаюсь...

Весна Цветущая, так грозить будет, если только, так сказать, по взаимному..., а если с сокрушением, то, вроде, только во благо семьи  :oops: , а не интереса ради  :извини!:

мы что-то в том году кучу всего наготовили потом половина пропала, а спросом пользовались тарталетки с творожным сыром и икрой, фруктовая и сырная нарезка, еврейский салат выложенный на нарезанные помидор и салатный лист ушел на ура и мясо по-французски. Обычно еще мы покупаем лосось/форель и делаем из нее рыбу Хе (по-корейски) и заливное/в духовке запекаем. Салат из кальмаров с крахмальными лепешечками+ салат из крабовых палочек (всегда очень уж любим всеми), еще какой-нибудь салат из серии Столичный, ну и всякую там мясную нарезку куда ж без колбасы то :D

Ольга Прокопенко, ой представляю мужнину реакцию на моё сокрушение)))))  :o

Kristina (Корпорация ZLO), Христианство, Рождественский пост (православный) католики уже к этому времени из поста выходят, у них рождество 25 декабря

Kristina (Корпорация ZLO), Переполошились как  :D Ладно (скидка), с 1-го декабря пост Рождественский по Православному календарю. Кто там по соитиям переживал, есть поле для радостей, да не последними будут  ;)

Georgij A, а, тогда понятно. Пойду тогда...мнуээээ... сойдусь со спокойной совестью :)

Да ну рано как-то про Новый год думать  :think:

а по теме: мужу однозначно тазик оливье, без него уже 31 год никуда))), банальная сельдь под шубой для него же на 1 января, а 31 декабря совместноприготовленная ( ох, ё-моёюшки, и тут ведь не поинтересничать((( пицца с разными начинками). 

Да. Оливье тазик. Так всегда есть, что поесть и 1 января. Делаю отбивные и обваливаю их в муке, потом в яйце и потом в измельченных грецких орехах. Обжариваю. Получабтся отбивные в ореховой корочке и сочное мясо внутри. Плюс делаю пюре,  также немного разного сыра, свежие и консервированные огурцы, помидоры, кукурузка, оливки.Делаю салат еще отв.свекла мелко кубиками, яблоко кубиками и грецкий орех мелко. Плюс бутерброды с красной икрой. По желанию мужа делаю еще салат из капусты, крабовых палочек и кукурузы, если есть, то отвариваю говяжий язык.Всё. Пеку торт панчо или яблочный пирог плюс фрукты на столе, конфетки.

Мама готовит "блинный торт", если хорошо попросить  :)

Из вкусного - котлеты, ветчина и т. д. Картошка, салаты с майонезом, алкоголь - не моё. Короче говоря, люблю мясное, сладкое и ржаной хлеб)))))

Я пользуюсь сайтом канала Еда. там очень-очень много интересных рецептов. Собственно и готовлю на НГ всегда что-то новое, кроме традиционного Оливье))

Готовлю новогодний стол под настроение. Но оливье на столе всегда)

Любовь Иваненко, как у Вас вкусненько) а чем заправляете свеклу с яблоком? маслом?

Ирина Лосякова, ничем.

Ирина Лосякова, режу всё маленькими кубиками.

Да. Оливье в Нг, как яйца на Пасху. Святое

Я неинтересно покупаю бутылку хорошего вина :)

приходится для начала в кошелек заглянуть, а потом меню составлять, всегда разные накрывашки получаются, но бутерброды со шпротами, Оливье, рулетики из бекона с сыром и салат Красная Шапочка - обязательно.

А я надеюсь, прям мечтаю, что на этот Новый год не буду ничего готовить!

Ирина Лосякова,  примерно так. 

Я всегда готовлю в Нг. Т.к. 1.01  у меня день рождения. И сразу после курантов мы начинаем праздновать наге с братом день рождения.

Мы двойняшки с братом.родились около 8  утра 1.01

А  нашей семье оливье уже поднадоел. На НГ не  делаю. Могу сделать его в любой будний день, когда есть продукты. Сейчас стараемся разнообразить праздничный стол. Обычно 2-3 салата (самые любимые), какие-нибудь бутербродики (очень полюбляем с красной икоркой :oops: , на НГ самое оно под бутылочку шампанского), для мужа что-нить мясное (я мясо ночью не ем уже давно) и пюре, рулет из лаваша любим, ну и для детворы что-нить сладенькое. Как-то был у нас тематический НГ в японском стиле :хихикаю: . Все в кимоно вырядились и на столе у нас тогда были суши, но мужья наши все равно шашлык забацали LOL , так что не совсем он японский получился.

Любовь Иваненко, Дед Мороз принёс  ;)  был очень добрым в этот день и положил под ёлку сразу 2 подарочка  :)

А я готовить совсем не горю желанием никогда и на Новый год готовлю очень мало, только на двоих на один раз.  Оливье, свекла с черносливом, скумбрия солёная, яблочный пирог и  картошка в мундирах :!: - наша любимая еда, с хорошим маслом. Не нравится доедание перестоявших салатов. Да, и борщ готовлю, что бы был прошлогодний, а не просто вчерашний.

Georgij A, ага. На месяц раньше срока

Юлия Муханева, значит, нас уже двое таких, без "Оливье" на НГ.:-) 

Вот мода у людей культ еды в праздники делать. Как-будто последний раз едят) Новый год можно встретить активно, интересно и с пользой, а не за тазиком оливье)

Белка, трое :хихикаю:. Олиье был только в 90-е. Потом стал просто мясным салатом, когда лень готовить и есть в доме маринованные огурцы. На  НГ наковыривала что-то новенькое в инете. А последние пару лет уходим праздновать в кафе/ресторан. У  нас основной праздник 2 января - день рожденья мамы. Тогда и собираются все кто
могут. Самый веселый праздник за год получается.

С кумой пришли к такому мнению, что каждый год покупали кучу продуктов и готовили еду, которую не съедали(благо на работе много живности-собакены и котейки) и после Новогодних праздников у них наступал пир - все несли не съеденные вкусняшки! Хочу что-нибудь вкусное и полезное на НГ - типа красной рыбки приготовленной в духовке, креветки и фрукты.Все и больше ничего! :хорошо:

Леля Стройняшка, Вот именно! К черту готовку с горой салатов, жаркого, нарезками и прочим и прочим! Загород, дача, снеговик, крепости, игра в снежки!) Бонусом - с боем новогодних курантов бутылочка Asti Martini плюс примерно  5 кг мандаринов (ибо разлетаются просто вмиг). 
Но, конечно, все не так просто))) Без традиционного оливье - обидится муж)) Без маленького контейнера (чесслово мелкого) селедки под шубой- обижусь я). К этому, уже на 1-е января  -  шашлык или, может быть, в этот год то будут крылья куриные, а может налапапам то и другое) Ну и, конечно, ароматный глинтвейн с налетом дыма, который будем варить на костре. Тааааак, подумаем, что же еще? Фирменные свекровы соленые огурчики, баночка маслин.) Овощи в виде огурцов/помидор/перцев (ну не могу я без них, даже без этих пластмассовых зимой)
Пожалуй, что это  и все из основного)  По мелочи еще что-нибудь накидается, в виде сладкого к чаю (неееееее, не тортЕги и не пироги). 

А я пока в раздумьях...

на прошлый новый год решили запечь красную рыбу, купили шампанское и мандарины. все классно. знаете чего хотелось- ОЛИВЬЕ

оливье- это уже больше не еда, а ностальгия

Ксения Ляховская, так вкусно все описали! увидела как наяву )) 

Белка, так скучный салатик. Просто воспоминания из детства. а хочется чего-то новенького. Дань прошлому можно отдать и в обычный день ;). Ну это мое мнение...

Юлия, вот полностью с вами согласна. Поэтому на прошлый НГ с мужем сняли номер в гостинице, поближе к центру города (соответственно и к всей городской кутерьме). :party: Сам НГ встретили в люксе за бутылочкой хорошего вина и разными вкусностями (по-минимуму), а потом собрались и пошли гулять. Попали на такой шикарный праздничный концерт. :ура: Было все: и песни, и танцы, и глинтвейн, чтоб не замерзнуть. А народу было уйма! Видать многие такого же мнения, что НГ - это не только обжираловка (простите), а и веселый праздник. Танцевали до утра. Ну а потом опять в люкс (здесь :oops:  поставлю...) Как будто в другом городе побывали. Что значит, смена обстановки. В общем праздник удался на славу :хорошо:. Вот теперь думаем, что бы такого придумать на этот НГ, чтобы тоже незабываемый был.

Любовь Иваненко, а сметана видимо там подразумевалась?) раньше))стоит в рецепте, только количество - 0))

Ксения Ляховская, На дачу .... ой как класссно. В снежке поваляться. и НГ встретить на улице с шаманским. "Вы справляете НГ на даче?! Тогда мы идем к ВАМ!!!!!" :ура:Обязательно так и встретьте НГ, как написали - будет здорово! Оливье и шубку и маслинки тоже люблю :oops: . Глинтвейн на костре никогда не пробовала, поделитесь как делаете?

Леля Стройняшка, Обязательно так и справим, главное, чтобы без форс-мажоров..)
А про глинтвейн -  все на глаз) В котелок наливаем небольшое количество воды,  в нее бросаем фрукты (лимон, апельсин, яблочко четвертушками колец), туда же на глаз гвоздичек, скажем штук 5, щепотку корицы (или половинку палочки), зернышко кардамона (а можно и не класть- он слишком много о себе мнит), чуть-чуть молотого мускатного ореха и столовую ложку мёда. Далее конструкцию ставим "на огонь" или устанавливаем на мангал и даем всему этому покипеть и пропитаться. Далее, вливаем туда 1 бутылку красного НЕДОРОГОГО п/сл вина (можно сухого - зависит от любви к сладкому). Не кипятить, только довести до того момента, когда над поверхностью начнет "парить"
В некоторых случаях в самом конце вливается 50 мл коньяку, но это тоже по желанию. Мы как-то вместо коньяка добавляли 50 мл рома баккарди. На мой вкус, получилось даже интереснее.
Главная мысль - глинтвейн это полностью тот напиток, который Вы можете наколдовать сами, по своему вкусу!)) 
Разливаем в толстостенные бокалы или в глиняные кружки и наслаждаемся!)

Ксения Ляховская, Спасибочки! :хорошо: Начиталась, прямо напилась - "так усе вкусно у ВАС" где бы это все изобразить(надо подумать). До Нового года осталось 55 дней - время есть -что-нибудь придумаю. :погуляла:

Леля Стройняшка, Это можно изобразить и без костра, так то))))))))))))))

Леля Стройняшка, И Вам спасибо)

Я очень люблю салат с ананасами, курицей и сыром и салат с кальмарами)). Вкуснятина. )) Всегда стараюсь на Новый год готовить эти салатики)) 

а у нас из мяса будет шашлык .... из салатов пока не решили .... будет обязательно торт ... ну и арбуз ))

Доктор Ливси написал:
ну и арбуз ))

Сохранили что ли с осени в погребе?) 
А що за торт?

Ксения Ляховская, арбуз да )) ..... а торт как бэ вкусный бисквитик с прослойкой персиков и малинки ... все это во вкусном сливочно-сырном креме )

Недавно я вернулась из Китая,там я попробовала салат Харбин,очень вкусно. Ингридиенты капуста,морковь,свежий огурец,мясо жаренное,проростки сои,семя кунжута.соевый соус,кунжутное масло,чеснок,перец.

Ольга Мочалова, согласен, согласен .. очень вкусненько 

Доктор Ливси, Сча расскажу историю из своего славного (кхе-кхе, покраснела) прошлого. Были мы еще молоды с подругой и ветрены..Юны, незамужни, бездетны и прекрасны, "как сама любовь") Дело было в Новый Год и навеяла моя подруженция под это дело тортик из готовых коржей, прослоив их сливочным кремом как раз с кусманчиками консервированного персика и ананаса. Постоял тортик энное кол-во часов, пропитался на ура, упаковали мы его и поехали в гости к молодым людям "слушать коллекцию лютневой музыки 14 века")))) Ну суть да дело, молодые были, здоровые, пили аки лошади на водопое, и вот где-то уже к 5-му часу утра 1-го января, вспомнили, что привезли мы с собой наш шедевральный тортЕГ. Мужская половина нашего общества тоже была уже далека от трезвого состояния. Один молодой человек очень долго и вдумчиво дегустировал наше творение,пока не изрек: "Фкуснаааа, очень фкуууснааа, дефчонки!!! Маладцы! Давно так фкууууснаа мне не было! Прям вот как манную кашу ем!"
Занавес!
(на было видеть лицо моей подруги в тот момент)

Ксения Ляховская,  LOL

А еще на Новый год я делаю вместо торта.чернослив и урюк фаршированный орехами любыми какие есть и заливаю это натур. йогуртом или сметаной.

спасибо большое всем, многое возьму на заметку

Qtera, ОЛИВЬЕ- ЭТО ПРАЗДНИК. :D Я его под себя одаптировала, Вместо колбасы грудка, картофель символически, вместо много майонеза йогурт 1,5 % с майонез и обезжир творог и горчица - никто и не замечает  :D