Калорийность - 129.9 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 17.5 г на 100 г.
Ингредиенты
пюре из тыквы для выпечки
480 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)
400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
132 г
Мед пчелиный
100 г
Яйцо куриное (Запекание)
150 г
Общая масса ингредиентов: 1262 г
Масса готового блюда: 1153 г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
1.Готовим тыквенное пюре (создала
отдельно рецепт и записала его как пюре для выпечки, так как
использую так же и для других блюд):
1.1 режем тыкву кубиками 2*2,
1.2 определяем в сотейник и добавляем немного воды
гр.50
1.3 на медленном огне варим около 20 минут
1.4 затем отделяем от лишней влаги, чтобы пюре было плотнее (
мне удобнее было через дуршлак)
1.5 взбиваем тыквенную массу в блендере
Пюре готово!
2. Пока тыква готовится на огне, смешать творог, яйцо,мед и
муку( яйцо, мед и мука ровно половина от заявленной в рецепте
массы), добавив маленькую щепотку разрыхлителя и такую же щепоточку
ванилина (разрыхлитель и ванилин в рецепт не заносила). Взбить
все блендером.
3. В тыквенное пюре добавить ст.ложку апельсиновой цедры, так
же добавить яйцо,мед, муку ( оставшуюся половину
заявленной массы) и взбить блендером.
4. Выложить в силиконовую форму чередуя тыквенную массу с
творожной, получается такая "зеброчка"
5. Ставим в разогретый до 180-200 духовой шкаф на минут
45-50.
Кекс готов! приятного аппетита!
Спасибо! хороша запеканочка! готовила подобную, девочки здесь
выкладывали рецепт подобный,.только вместо муки- манка и там ее
поменьше требуется, а тыкву лучше запечь. Я запекала
в мультиварке, калорийность еще меньше, получается очень вкусная!
Советую, готовьте, по этому рецепту тоже должна вкусненькая
получиться! :хорошо:
на днях МЧ пёк подобный, но с манкой вместо муки и финиками в
качестве подсластителя - вышел не в такую красивую полосочку,
но оооочень вкусно! тыкву он просто припускал в микроволновке,
кстати
Сделала, все получилось очень вкусно и красиво! Спасибо автору!
Вместо муки добавляла манку (мука как-то закончилась не вовремя),
спасибо за идею с тыквой!
Лилия
Сердюкова, пюре добавляю а различные запеканки. Недавно
делала вафли в вафельнице с давлением пюре)).получились вкусные ,
тыква не чувствуется, но не хрустящие. Всем понравились.
Испекла вчера сие чудо. На кекс не рохоже вообще. Похоже на пудинг
- плотный и влажный. В целом мужу понравилось, но фото рецепту не
соответствует. Хочу спрость автора - вы случайно разрыхлитель не
забыли вписать??
Елена
Радость, а вы рецепт внимательно прочтите. Там все изложено.
))))и фото соответствует данному рецепту. Приятного аппетита при
употреблении ПУДИНГА)))