Калорийность - 94.7 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста цветная
500 г
Яйцо куриное
100 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности
60 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Масло подсолнечное
35 г
Общая масса ингредиентов: 696 г
Масса готового блюда: 696 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
В кипящую подсоленую воду кладем соцветия капусты и варим минут 10.
Сливаем воду. На разогретую сковороду наливаем масла и делаем кляр
из яиц и молока. Окунаем отваренные соцветия в кляр и жарим с обеих
сторон. Ням-ням
Спасибо всем за отзывы. Капуста на самом деле оооочень вкусная
получается. Только прежде ее нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО отварить, иначе она
не успеет прожариться и будет хрустеть "сыростью". Приятного
аппетита :)
А лучше капусту на отваривать, а приготовить на пару. Тогда она
будет относительно сухая и проще будет дальше с ней работать. А
после яйца вкусно обвалять ее в манной крупе и потом обжарить.
Тогда она будет хрустеть. А чтобы было не очень калорийно - манкой
капусту посыпать чуть-чуть!)))