Представляю на ваш суд новый образец, отточеный спортивный)
Вместо муки - пшеничные отруби, вместо сахара-изюм.
1. Для теста смешиваем 3 пачки обезжиренного ( у меня 1,8%
мой любимый) = 600 гр. + 200гр молока+1 яйцо+ отруби пшеничные 50
грамм+ для связки 20 грамм крупы манной.
2. Все вымешиваем до однородной консистенции, у меня получилось
тесто густое, на сковороде его пришлось ложкой "уминать"
3. Добавляем в тесто 100г изюма , перемешиваем.
4. Пока тесто стоит для набухания манки, занимаемся начинкой:
одно яблоко = 100 гр + 4 сливы = 100 гр.
5. Выкладываем сливы и яблоки на антипригарную сковородку, можно, я
думаю в силиконовую форму. Сверху заливаем - тут скорее
применимо слово "вываливаем" тесто, т.к. у меня оно получилось
густым по консистенции творога. Распределяем ложкой, я даже
вминала тесто чтобы оно "обтекло" яблоки которые на дне.
6. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 град. на 40
минут.
Блюдо готово.