Описание:
1.Итак, что бы приготовить наш умный пирог, следуем рецепту.
Отделяем белки от желтков, белки пока убираем в холодильник, Можно
немного добавить ванили.
2.Растираем желтки с водой сахаром,молоком миксером в несколько
приемов добавляем муку растапливаем масло сливочное и немного
остывшее вливаем в массу продолжая взбивать
3.В отдельной емкости взбиваем белки до состояния, чашку
перевернуть и не падают. добавляем белки к основной массе и
аккуратно помешиваем
4.Полученное тесто вливаем в нераземную форму, оно получиться
жидкое как на блины. размер формы 20 на 20 примерно.
5.В разогретую духовку при 170 на 40-60 минут от духовки
зависит до золотистой корочки
Девочки делюсь прикольным рецептом пирога... конечно он
калорийный... но готовится очень легко и просто и быстро... Фоты не
мои сорри... Но получается именно таким... мои домашние очень
любят. Частенько их балую.
Светлана
Клер, все ингредиенты смешивается в однородную массу, а в
духовке, при выпекании, все "умным" образом делится на слои, разной
текстуры и консистенции.
Светлана
Клер, Adelina17, Но иногда же и себя любимую
побаловать надо....Да именно потому, что тесто каким то образом при
выпекании расслаивается и не надо делать крем.
Вы не добавили самое главное - белки нужно не просто аккуратно
вмешивать, а сделать так, чтобы тесто не было однородным, белки
должны остаться такой как бы легкой пенкой. Тогда разделение будет
таким как на картинке ;)
А если серьезно то красивый но калорийность его впечатляет.