Калорийность - 172 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 9.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриный фарш
530 г
Картофель (Жарка)
514 г
Лук репчатый (Жарка)
42 г
Яйцо куриное (Запекание)
53 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового
7 г
Общая масса ингредиентов: 1146 г
Масса готового блюда: 891 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Картофель натираем на терке, добавляем лук специи и куриный фарш.
Перемешиваем,добавляем яйцо. Для первой партии наливала чуток
масла,потом уже без масла обжаривала, на антипригарке.
Делаю так де, но без картошки. Иногда добавляю ложку майонеза
в фарш. Да, заметила, если лелать дома фарш из грудки - то фарш
получается намного "суше" нежели покупной.
Ujik,
обычная белокочанная в сыром мелю с грудкой сама пропорции на глаз
чуть меньше чем мяса грудки и большая морковь, из фарша делаю
котлетки(фрикадельки), замораживаю, а потом когда варю суп пюре
туда же свою фрикаделину(замороженную), варится не больше 10-15
минут , когда готово овощи блендером, а котлетку целиком и
нямка готова :D
Я тоже без картошки делаю, иногда добавляю ложку мелкой овсянки и
даже без яйца.
Если немного отбить фарш, то все хорошо держится .И всякие специи
добавляю: перец, кумин и др.
я вместо картошки кладу белокочанную капусту
курица грудка+капуста+лук+яйцо+укроп+куркума (она делает их
красивыми, когда остынут ) и специи. Обжарила быстро и
сотейник - потушила 10 мин.