Яся

01.11.2017 09:54

Котлеты куриные

Калорийность - 172 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 9.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный фарш	530 г
Картофель (Жарка)	514 г
Лук репчатый (Жарка)	42 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Картофель натираем на терке, добавляем лук специи и куриный фарш. Перемешиваем,добавляем яйцо. Для первой партии наливала чуток масла,потом уже без масла обжаривала, на антипригарке.

Фото не мое, но выглядят так же абсолютно)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172 кКал	10.21%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	9.1 г	4.16%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	68.2 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.9%

b-car

0.3%

В1

8.4%

11.4%

Холин

10%

18.1%

24.6%

1.5%

B12

12.1%

6.7%

1.3%

1.8%

2.6%

вит.К

0.4%

23%

Калий

23.5%

1.3%

6.1%

3.5%

18.5%

1.9%

5.9%

2.8%

37.2%

12.9%

7.1%

14.8%

0.6%

12.2%

9.9%

Ujik 03.11.2017 23:37

Делаю так де, но без картошки. Иногда добавляю ложку майонеза в фарш. Да, заметила, если лелать дома фарш из грудки - то фарш получается намного "суше" нежели покупной.

Viktor 04.11.2017 09:19

Спасибо!

Qtera 04.11.2017 11:33

спасибо

Людмилка 04.11.2017 14:48

Ujik, я тоже без картошки, но добавляю морковь и капусту и чуть манки.

Ujik 04.11.2017 18:22

Людмилка, а капусту в каком виде?

Ольга Поморцева 04.11.2017 18:28

Arina Priz 04.11.2017 21:51

Спасибо за рецепт) )))

Людмилка 05.11.2017 12:58

Ujik, обычная белокочанная в сыром мелю с грудкой сама пропорции на глаз чуть меньше чем мяса грудки и большая морковь, из фарша делаю котлетки(фрикадельки), замораживаю, а потом когда варю суп пюре туда же свою фрикаделину(замороженную), варится не больше 10-15 минут , когда готово овощи блендером, а котлетку целиком и нямка готова Широкая улыбка

Стася 07.11.2017 16:04

Спасибо за рецепт!! Хорошо

Екатерина 07.11.2017 17:05

Спасибо за рецепт!

Ujik 08.11.2017 08:04

Людмилка, ого, первый раз такой рецепт встречаю!!! люблю суп-пюре)

Людмилка 08.11.2017 13:58

Ujik, я постоянно так готовлю мне нравится и быстро Широкая улыбка

Светлана 08.11.2017 14:18

Спасибо за рецепт Хорошо

Ujik 09.11.2017 15:08

Людмилка,действительно, сочная вкуснятина и полезно!!!

Ольга 10.11.2017 10:59

Спасибо за рецептик!))

Людмилка 10.11.2017 11:51

Ujik,

Елена Богданова 10.11.2017 14:46

Спасибо за рецепт Хорошо

Наталия 10.11.2017 22:20

Спасибо за рецепт, попробую приготовить)

Татьяна дочь Павла 11.11.2017 20:45

Как раз сегодня у меня куриные котлеты.Я к фаршу добавила домашний творог и укроп.Готовила на пару.Вам спасибо за рецепт!

Ujik 12.11.2017 10:26

а я без картошки делаю

Олег 14.11.2017 09:07

За котлеты всегда спасибо. Ujik, с картофелем они получаются сочней и мягче.

Фрида Г 14.11.2017 09:15

Я тоже без картошки делаю, иногда добавляю ложку мелкой овсянки и даже без яйца.
Если немного отбить фарш, то все хорошо держится .И всякие специи добавляю: перец, кумин и др.

Julia Yazykova 14.11.2017 16:54

я вместо картошки кладу белокочанную капусту
курица грудка+капуста+лук+яйцо+укроп+куркума (она делает их красивыми, когда остынут ) и специи. Обжарила быстро и сотейник - потушила 10 мин.

Стася 15.11.2017 21:53

Спасибо за рецепт! Хорошо