Мой здоровый рацион

Картофельный суп пюре с грибами.

Калорийность - 28.7 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода, водопроводная, питьевая 1700 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Шампиньоны 300 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 15 г
Общая масса ингредиентов: 2830 г
Масса готового блюда: 2788 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
 
Ингредиенты: на 3-х литровую кастрюлю нужно -
картофель - 600 г (4-5 шт. больших,)
лук-порей  - 1 шт.,
свежие шампиньоны либо другие грибы - 300 гр,
растительное масло  -15 гр., (для жарки)
сливки - 100 гр.,
соль по вкусу.

Картофель и лук нарезать  на кусочки. картофель залить водой, посолить  и варить до готовности.
(Я перед варкой замачиваю нарезаный картофель в холодной воде на часок-другой, чтобы вышел крахмал, затем воду сливаю и затем варю . В результате калорий меньше, но как это посчитать в МЗР я не знаю)
Отдельно нарезать грибы на четвертинки и обжарить до готовности, на сковородке с небольшим количеством растительного масла.
Из отваренного картофеля и лука сделать пюре (когда делаете пюре - воду не сливайте! В воде, в которой варилась картошка и пюрировать), в пюре добавить сливки.
Можно добавить кипяченой воды сколько желаете, хотите густой суп - тогда немножко воды, жидкий - наоборот... Если необходимо - досолить. Добавить грибы , можно перед подачей добавить гренки или сухарики. Суп готов! Приятного аппетита! 
мария мария 10.05.2016 14:01
ням-ням, объедение, люблю такие супчики, спасибо за рецепт

Валентин Валентин 10.05.2016 14:11
 1 
мария мария, На здоровье! 

Алиса Крамер 10.05.2016 14:57
 1 
здорово,готовлю :хорошо:

Наталья 10.05.2016 15:02
ох какая вкуснотища.. а я ведь только после обеда

Алёна Соловьева 10.05.2016 15:06
 1 
Обожаю супы пюре, особенно сырные люблю. Спасибо за рецепт!

Галина Kis 10.05.2016 15:11
 1 
Я тоже люблю такой супчик, быстро и вкусно)))

Наталья 10.05.2016 15:24
 1 
Слюнки потекли, спасибо за рецепт!

Екатерина 10.05.2016 16:53
Отличный супец! Спасибо!

Наталья 10.05.2016 17:02
Спасибо за рецепт!

Стася 10.05.2016 18:09
 1 
Спасибо за рецепт! :хорошо:

MILADA MILADA 10.05.2016 18:35
 1 
Вкуснотищя!

Maybe 10.05.2016 18:47
 1 
Спасибо, выглядит вкусно!

OD 10.05.2016 19:49
 2 
Выглядит мдааа, бери и фото ешь!  :D  :D  :D

Олег 10.05.2016 19:56
 1 
Спасибо! Очень аппетитно! :хорошо:

Надежда Горитовская 10.05.2016 20:06
 1 
Выглядит просто аппетитно. Спасибо за рецепт. Попробую приготовить.

Lidia Shon 11.05.2016 05:58
Спасибо за рецепт, люблю супы-пюре)

Оля Л 11.05.2016 07:44
 1 
Так мало калорий..супер. 

Галина Номаконова 11.05.2016 08:22
 1 
Спасибо за рецепт , то что нужно)))

Ollllchik 11.05.2016 08:40
 1 
Спасибо за рецептик. Забрала. Простенько, некалорийно и вкусненько. Супер

Свинина Петровна, Просто фотоаппарат - зеркалка Никон.  :oops: Это ему спасибо. :)

Елена Славута 11.05.2016 16:33
 1 
готовила, очень вкусно

Елена Славута, Спасибо за отзыв! Приятно, что Вам понравилось.

Аурелия Голден 12.05.2016 15:43
 2 
хороший супчик!  :хорошо:

Птичка 14.05.2016 21:28
 1 
очень красиво! вы все здорово готовите. повар?

Валентин Валентин 14.05.2016 21:30
 1 
Сорока, нет. Инженер электронщик.   :oops:

Птичка 14.05.2016 21:41
Валентин Валентин, заинтриговали.

Валентин Валентин 14.05.2016 21:58
 1 
Сорока, Да какие тут интриги. Если перечислять все, что я умею делать - сервер МЗР упадет.  :) А еще скромный и красивый...  :oops:
LOL
Шучу.

Яна 14.05.2016 22:02
Спасибо за рецептик, просто и красиво) и вкусно наверно))

Яна, На здоровье! Надеюсь Вам понравится. Сегодня в очередной раз готовил этот супчик - втроем съели всю кастрюлю и жена сказала, что не правильный суп. Мол обычного кастрюли на пару дней хватает, а ту на раз не хватило. :)

Яна 14.05.2016 22:08
 1 
Валентин Валентин, уверена, что понравится, как раз то, что я люблю)

Птичка 14.05.2016 22:09
 1 
Валентин Валентин, ага, и мои обычно так говорят, типа, очень плохие булочки. заканчиваются еще теплыми.

Маргарита ***** 14.05.2016 22:13
 1 
Ох, как красиво!!!...

Niso Znerk 15.06.2016 20:04
 1 
сегодня готовила, мммм очень вкусный супчик, спасибо за рецепт :)

MILADA MILADA 15.06.2016 20:30
 2 
Голодным на :хорошо: это фото вообще смотреть нельзя, слюной захлебнуться можно.