Калорийность - 85.5 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидор (томат), парниковый
537 г
Огурец парниковый
260 г
Перец сладкий красный
250 г
Сыр Фетакса [Хохланд]
200 г
Лук репчатый
70 г
Маслины без Косточки [Corrado]
125 г
Оливковое Масло [De Cecco]
40 г
Общая масса ингредиентов: 1482 г
Масса готового блюда: 1482 г
Время приготовления: 30 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Моем овощи. Достаем из холодильника фетаксу. Бежим в магазин за
маслинами, которые забыли купить.
Шаг 2.
Режем лук. Заливаем 2-3 ложки уксуса, кладем 0,5 ч/л сахара,
доливаем воды, Чтобы лук скрылся под ней. Ставим в холодильник
минут на 20 – 30, чтобы промариновался.
Шаг 3.
Режем помидоры.
Шаг 4.
Режем огурцы.
Шаг 5.
Режем перец и наслаждаемся красотой палитры.
Шаг 6.
Режем сыр. Все продукты режем так, как любим их есть в салате.
Можно нарезать вообще очень крупно. Но я крупно не люблю. Красиво,
конечно, но это всё-таки салат, а не нарезка.
Шаг 7.
Отжимаем лук. Можно через сито. Режем маслины кружочками(или
пополам, или кладем целыми, как кому подскажет чувство
прекрасного). Поливаем оливковым маслом(можно подсолнечным, соусом
для салата, да чем угодно, по желанию). Ааааккуратненько
перемешиваем, чтобы не сделать из сыра сметану. Салат готов.
Приятного аппетита!
Да, вот на весну, уже хочеться именно такого "весенне-летнего"
салатика! Уже поднадоела за зиму варенная морковь и
свекла! И морковь по корейски поднадоела! А вот салатик с
помидором, перцем, фетой и лучком-то что надо!!!
О! Спасибо за интересные комментарии по поводу моркови и свеклы.
Отдельно ела варенные овощи, отдельно сырые! Но чтобы
варенное и сырое вместе пробовать не
приходилось!:-o А если, учитывать, что я люблю все салаты, где
присутствует майонез, то это должно мне понравиться!:D
Nadin,
понравится 200%!!! Моё изобретение:) Шучу, конечно. Но в кафе
соседнем подавали салат из свеклы варёной и салат из сырой моркови.
Я попросил соединить 2 в одну тарелку. Теперь у них есть и такой в
меню))
Я тоже работаю в кафе. Надо предложить Вашу идею "два в
одном" ! :) Может премию заработаю на "чужих идеях":)! Кстати
99% всех открытий свершаются именно случайным
смешиванием ингредиентов!:-o
Сегодня на ужин обязательно приготовлю салат по Вашему рецепту! В
книгу рецептов записала как "Салат братский" ( у меня брата зовут
Иванов Сергей Викторович :))
Вы когда взвешиваете продукты, не вычитаете вес кастрюль и другой
посуды? или весы настроены так, что вычитает вес кастрюль?
это же увеличивает вес и калорийность готового блюда
Светлана
Алиева, фета и фетакса-не знаю чем отличаются. Брынзу перестал
использовать в салате. Даёт чувствительную горечь. Перешел на
фетаксу из за мягкого вкуса и не очень сильной солёности.
Я, последние дни, тоже делаю похожий салат с Фетой, добавляю
пекинскую капусту, зеленый лук, мелко рубленный чеснок, но без
маслин(не люблю) и маринованного лука. Вкусно!:хорошо: