Мой здоровый рацион

постный суп с грибами и рисовой лапшой

Калорийность - 65.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Морковь, красная (Жарка) 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 70 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Опята 60 г
Шампиньоны 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Соевый соус 40 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 600 г
Рисовая лапша, сухая 60 г
Общая масса ингредиентов: 1256 г
Масса готового блюда: 1183 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Морковь тонко порезать или  потереть на крупной терке, лук  порезать полукольцами. Порезать кубиками помидор. Грибы помыть и тоже порезать.

Нагреть сковороду с растительным маслом, выложить грибы и овощи.

Обжарить на небольшом огне, добавить соевый соус. Выложить чеснок порезанный на дольки и еще обжарить несколько минут. 

Нагреть воду в кастрюле, примерно 0.6 литра. Когда вода закипит добавить поджарку и проварить около 2 минут.

Далее добавляем рисовую лапшу  и варим 2-3 минут. Посолить по вкусу,не забудьте ,что соевый соус солёный .

 Добавить зелень . Рисовую лапшу можно заменить на фунчезу ( ккал в вареной фунчезе меньше всего 77 ккал на 100 гр ,в вареной  рисовой лапше 109 ккал)

Ккал  - 65.6   , Б  -  1.5   , Ж - 3.7  , У  - 6.4
Галина-малина 30.03.2016 15:39
 1 
Спасибо за рецепт!

Маринка Маринка 30.03.2016 15:56
 1 
обожаю фунчезу!!! но обычно готовлю из нее салаты или второе блюдо. спасибо за идею. добавила себе :хорошо:

Галина К., Маринка Маринка,  девочки ,готовьте на здоровье  :rose: !

svetlana 30.03.2016 17:55
 1 
Спасибо за рецепт

Натали 31.03.2016 19:40
 1 
Спасибо большое за рецепт,  люблю такие грибные супы :хорошо:

Натали, готовьте на здоровье  :rose: .

Ольга Саликова 01.04.2016 07:38
 1 
Спасибо за рецепт,сегодня приготовлю!

Ольга Саликова, на здоровье  :rose: 

ПОНТиАК47 01.04.2016 20:24
 1 
:хорошо:

Евгения Мурадян 04.04.2016 04:20
 1 
Йогиня, имбирь можно использовать в любом виде (у меня был корень ) . Кладу сразу лук,чеснок и имбирь. Если хочется поострее ,то сразу же добавляю в обжарку перец красный для того чтобы раскрылся аромат и чуть притушить остроту ,а потом уже добавляю морковь и всё остальное ))

Йогиня, ну почему бы и не заменить рисом ))),кухня Ваша ,экспериментируйте ;) . 

Ekaterina Polischuk, готовьте с удовольствием на здоровье !  :rose: 

Светлана Солнечная 04.04.2016 08:20
 1 
красиво ! прям щас захотелось его съесть :) 

Фрида Г 04.04.2016 08:27
 1 
Надо попробовать! :хорошо:

Фотина 04.04.2016 13:17
 1 
люблю грибные супчики

Саша Иванова, Фо не пробовала ,а Том Ям другой . Там присутствует куча специй ,лемонграсс ,галангал ,еще куча каких то названий не помню ...готовят его каждый по своему .Ела много раз и каждый раз разный вкус))),но тоже оочень вкусный. Когда побывали первый раз в тайском кафе ,сожрали даже все палочки лемонграсса и листья какие-то  и корешки ,в общем всё что было в тарелке))). Тайка-официантка потом всегда нам улыбалась  и лопотала  "...спаси,спаси :хорошо:"

Саша Иванова, мне вот тоже полюбился Том Ям ,специи привезла ,но так и не приготовила ни разу. Надо будет как то сподобится .

Lada 19.12.2016 23:17
 1 
Спасибо ! Буду пробовать !  :хорошо:

Дашуня 06.02.2017 19:55
 1 
спасибо за рецепт!

Олег 06.02.2017 21:03
 1 
:хорошо: