Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять
руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее
луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, муку и
разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по
необходимости еще посыпать муки.
На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на
среднем огне до золотистого цвета.
Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной, вкусные как горячие так и холодные
Ирина
Мосина, и гречневая. и рисовая. и кукурузная, и амарантовая -
любая вроде есть.Мне очень нравится от
"Гарнец" - она не такая дорогая. как у других
Сидела сегодня гадала , что приготовить завтра что-то такое
оригинальное и вот ваш рецепт как нельзя вовремя ( на
выходные у меня часто бывают внуки, а у меня их 4 , вот и творишь
что -нибудь вкусненькое.) Большое спасибо за рецепт. Попробую.
Попробую сделать с гречневой мукой - последнее время всё больше
убеждаюсь, что от пшеничной придется полностью отказаться по
состоянию здоровья (глютен мне явно "не в дугу"...). Спасибо за
рецепт! :хорошо:
Делаю иногда такую вкуснятину. Но здесь неправильно указана
калорийность. Потому что нет в рецепте масла, на котором они
жарятся. Хотя в описании масло присутствует (На сковороде разогреть
немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до
золотистого цвета.)