Калорийность - 112.3 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 23.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Крахмал картофельный
15 г
Банан (Жарка)
95 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)
25 г
Общая масса ингредиентов: 135 г
Масса готового блюда: 111 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Взбить в блендере банан, яичный белок и столовую ложку
картофельного крахмала (крахмал можно заменить любой мукой ( в
том числе и из перемолотых орехов и семян) или
ореховым жмыхом в том же количестве). Сковородку смазать маслом и
прогреть, выкладывать тесто столовой ложкой, выпекать по 3
минуты с двух сторон под крышкой. К блинчикам можно подать
шоколадный крем.Для крема смешать половинку авокадо, небольшой
банан и столовую ложку кэроба (или десертную ложку какао-порошка).
из одного банана (в зависимости от размера) получается 5-6
блинчиков. Получается низкокалорийный сладкий десерт.
Наталья
Старкова, я их в инете нашла - назывались "фитнес-блинчики", но
там только банан и яйцо - но отскрести их от сковородки мне удалось
с трудом - они сморщивались и сворачивались в трубочку - поэтому
решила добавлять туда кунжутную муку (ну или крахмал - когда за
кунжутом идти лень).а у Вас нормально выпекались? если да -
подскажите - на чём вы готовили - я и на чугунной делала, и на
керамической - один результат!
Я выпекала на обычной антипригарной сковородке. Вроде проблем с
прилипанием не было.
Хотела найти у себя рецепт, по которому делала, но не нашла(( Хотя
вроде там и было банан+яйцо :think:
Назик
Овезсахатова, спасибо за видео! НО!!! ДВА!!! яйца и масло
!!!! у меня керамическая сковорода - я купила специально.
чтобы готовить практически без масла - может, поэтому и прилипают,
и 2 желтка за один день - это для меня слишком!!1 А Вы тоже на
масле делали?
Skiboska,
реально - побаловать!! Несколько месяцев вообще исключила из
рациона сахар - полностью заменила на сухофрукты и такие
вот...шалости.Очень сладко получается!!! Особенно подсела на
шоколадные кремы (на кэробе) на основе авокадо - очень
сладко и главное - много не съешь, как ни старайся!
интересный рецепт, спасибо :). А вы отруби не пробовали добавлять?
Просто крахмал я вообще не употребляю, а кунжут я люблю, но он
может не вписаться по жирам :oops:
Элла
Михайлова, потому и картофельный крахмал - там глютена нет,
если нет крахмала - добавляю рисовую или кукурузную муку в той
же пропорции.Но сейчас я не покупаю никакую муку - боюсь напечь
бисквита...... :ah: Увижу дома муку - впаду в бессознательное
состояние и напеку и съем, не приходя в сознание..... :crazy:
rangy,
сделала новую вариацию - с семечками подсолнуха - без крахмала и
без кунжута. Ничего так получилось. У меня проблема была - как
съесть 40г семечек в день??? Куда только я их не пристраивала - и с
финиками смешивала. и жарила, и замачивала, короче - мучилась, а
сегодня меня озарило!!! В кофемолку и в блинчики вместо муки!!!
Ушли на ура!! рецепт отдельно не стала выкладывать - тут только
ленивый банановые блинчики не делал, но с подсолнечником - это тоже
вариант!! Кстати, совсем не прилипают. На один банан брала 40г.
надеюсь, пригодится!!! только они такие смешные получились -
шоколадного цвета!!!