По сути - ленивые брокколи или в край ленивая запеканка )
Кратко и по существу:
1. Брокколи засыпаем в кипящую воду, отвариваем в кипящей воде 2-3
минуты.
2. Сыр трем на терке (самая трудоемкая часть приготовления)
2. Замешиваем отваренную размельченную брокколи со
всеми остальными ингредиентами, солим-перчим.
3. Ставим в разогретую духовку (стандарт около 180 градусов )
минут на 20.
Вуаля :D
Развернуто с замечаниями:
Основную калорийность здесь на себя берут панировочные сухари и
сыр (у меня здесь жирненький, самый
доступный, в 50% жирности в сух.веществе), поэтому для снижения калорийности лучше экспериментировать
с жирностью сыра.
Сухарей экспериментальным путем выведено минимальное
адекватное количество в 20г, меньше - уже и нет
смысла; максимум - 50г, получается сытнее, повкусней, но
калорийность подпрыгивает до 120 ккал на 100г.
Чеснок запросто заменяется
луком, но я очень люблю чеснок, мнооого чеснока)) (Не поэтому ли я до сих пор не замужем?...)
Как я уже много раз плакалась, кулинарное вдохновение нападает на
меня крайне редко, хотя и буйно. И данный рецепт - не этот
случай )) Обычно я люблю, чтоб было вкусно, красиво
и быстро. На мой
субъективный вкус получается объедение, может кому понравится
тоже))
P.S. Доросла до публикации рецепта
8) я - предметный фотограф от бога
прост :D (фотки телефонные, звиняйте, но смысл ясен)