Калорийность - 86.2 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог Простоквашино 2% нежирный
220 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
120 г
Йогурт 3,2% жирности
100 г
Какао-порошок
6 г
Желатин пищевой
15 г
Клубника, сырая
60 г
Общая масса ингредиентов: 521 г
Масса готового блюда: 521 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Нагреваем половину указанного кол-ва молока, замачиваем в нем
желатин на 15-20 минут для набухания.
Смешиваем йогурт и творог. В идеале взбить блендером или миксером,
у меня просто венчик, получилась масса крупинками.
Нагреваем вторую часть молока, добавляю туда стевию, не доводя до
кипения, смешиваю с "желатиновым" молоком, хорошенько размешиваем
до полного растворения.
Вливаем массу в творог и перемешиваем.
Делим на 2 части.
В одну часть добавляем какао (идеально тёртый шоколад) во вторую
ягоду (любая ягода, фрукты). опять хорошенько перемешиваю и
наполняю формы. Ставим в холодильник.
Рекомендуют обычно на ночь, но у меня было готово уже через 30
минут.
Приятного аппетита)))))
Елена
Ефремова, тогда думаю вам понравится и этот рецептик на вкус.
мне какао с творогом меньше чем творог с клубникой))) шоколада в
какао не хватает))))
January
Smith, вы тоже не любитель стевии)))) я не знаю, если честно.
От других сахзамов у меня и голова болит и химия чувствуется. а мёд
не ем. Мёдом заменяйте. Но калорийность возрастает в разы((( кстати
клубничные и ананасовые были очень сладкие, если больше сладких
фруктов-ягод, то обойтись можно без прочих подсластителей)))
Хороший рецептик, забрала в избранное :). Недавно, правда, готовила
другой десерт на основе стевии (вернее, сахзама "Бактосила",
состоящего из стевии и лактитола) и желатина, и масса у меня
совершенно не застыла, несмотря на то, что желатина я добавила
лошадиную дозу и не кипятила его... У Вас, насколько я
вижу, таких проблем не было))). Какой желатин Вы использовали?
Элла
Михайлова, странно, что у вас не застыл, впервые такое
слышу. у меня обычный, самый дешёвый, но производителя не
помню, к сожалению((((( может это у вас не желатин, а сахзам не дал
загустеть?
Элла
Михайлова, посмотрела мельком нэт, почему может не застывать -
если в морозилку ставили например, или пропорции указаны на
пакетике изначально не корректные (меньше воды надо делать).
Lyubasha
Maximenko, наученная горьким опытом, воды добавляла совсем
немного :).
Вода была теплая, кипяченая...Предварительно нагрела глазурь,
затем
добавила застывший до состояния плотного желе желатин,
перемешала...
Показалось, что желатин не полностью растворился, поэтому
подержала
массу минуту-две на очень маленьком огне. Возможно,
производитель
специально изготавливает некачественный желатин, чтобы больше его
покупали...
Lyubasha
Maximenko, спасибо большое! забрала себе) Очень люблю такие
десерты! У меня еще вес большой, поэтому буду желатин готовить на
воде, а не на молоке. Еще я иногда добавляю к творогу корицу в
порошке.
Желатин - это кладезь полезностей для нас стройнеющих! Это
тот коллаген, которого не хватает при похудении организму и к тому
же полноценный животный белок.
Ксана,
корицу тоже частенько добавляю в блюда (салаты, запечёные фрукты).
А вот желатин хоть и нужен, но менее полезен например растительного
агар-агар или пектина. но их сложнее достать(((((
Lyubasha
Maximenko, спасибо большое! забрала себе) Очень люблю такие
десерты! У меня еще вес большой, поэтому буду желатин готовить на
воде, а не на молоке. Еще я иногда добавляю к творогу корицу в
порошке.
Желатин - это кладезь полезностей для нас стройнеющих! Это
тот коллаген, которого не хватает при похудении организму и к тому
же полноценный животный белок.
Ксана,
готовила без фруктов глазурь из молока, какао, желтков и сахзама.
Никаких фруктов). А про то, якобы кислотность киви не дает желатину
загустеть, я уже начиталась :)
Елена
Ефремова, извините за вопрос, я недавно начала пользоваться
сайтом. А как можно скопировать рецепт себе? А то все пишут
«забрала», а как это делается, найти не могу :think:
Анастасия
Васильева, Скопировать нельзя. В правом верхнем углу в живой
ленте есть прямоугольник "Все сообщения" - нажимаете - выбираете
"Избранное". Чтобы добавить в избранное в правом углу поста есть
треугольничек со звездочкой. Рецепты в дневнике
питания придется создавать самой
Людмила
Каледина, Lyubasha Maximenko, спасибо! Очень жаль,
я думала есть механизм какой-нибудь для копирования (можно же свои
продукты создавать на основе продуктов из базы). Мне это кажется
недоработкой.
я приготовила без клубники, а с бананом, мороженой вишней и
виноградом,добавила тертый шоколад. В рецепте показало 98калорий.
Спасибо большое, очень вкусно получилось.
Орна
Джерби, УХ ТЫ!!!! как у вас классно и вкусно!!!! и таки не
калорийно!!! Очень рада, что и получилось и понравилось и полёт
фантазии такой обалденный))))) Вам спасибо за отзыв и
фото!!!!!!!!!!
Анастасия
Васильева, согласна с вами полностью. кстати копировать
продукты тоже нет возможности. в базе есть не всё, а по поисковику
нахожу у пользователей здесь необходимый продукт со всеми
микроэлементами. Скопировать никак((((