Мой здоровый рацион
Галина
31.08.2024 00:14

Дневник питания за 30.08.2024

Я вернулась из отпуска. Посетили г.Баку и его окрестности. Поездка очень понравилась. Дружелюбное местное население, город с богатой историей и красивой архитектурой, мягкий климат, теплое море, вкусная национальная кухня. В общем, все здорово 😊
Много гуляли по историческим местам, посетили места съемок фильма "Бриллиантовая рука", с его культовыми "черт побери" и "цигель-цигель" )) Ездили в археологический парк, где обнаружены наскальные надписи 10 в.до н.э, посетили грязевые вулканы, мечеть, где похоронены (как говорят) потомки пророка Мухаммеда. Ну и конечно музей азербайджанского ковра (очень богатая выставка, сохранились даже ковры 17го (!) века).
Старалась попробовать многие национальные блюда, все вкусно, поэтому по весу +1кг)), но по одежде не чувствую, может это и отеки, ибо соленого творожного сыра и сладких фруктов ела весьма прилично. Теперь доедаем восточные сладости и надо вновь вводить контроль питания.
Был интересный момент. Перед отъездом в Баку, мне позвонила мама и сказала, что ее отец (мой дед) лежал несколько месяцев в военном госпитале в Баку, после ранения на войне, сообщила номер госпиталя из военной справки и попросила найти в это здание. В первый день приезда мы гуляли по улице с кафешками, и присели на веранде одного из кафе поужинать. И тут вижу табличку на стене здания, что это как раз тот бывший военный госпиталь. Бывает же вот такое! Ноги сами туда привели, как говорится.
Ну и визитная карточка исторического центра Баку - кошки. Они повсюду, никого не боятся. Местные жители их любят и подкармливают. Были свидетелями ситуации, когда уличный кот не просил, а чуть ли не требовал еду у семейной пары, которая выгружала пакеты с продуктами из машины.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
110
383.4 13.4 6.8 67.3
Льняное масло холодного отжима
4
35.4 0 4 0
Хлебцы Щедрые Ржаные
14
50.4 1.4 0.6 7.3
Авокадо
26
41.6 0.5 3.8 0.5
Помидор (томат), парниковый
187
26.2 1.1 0 7.1
Форель, все виды
55
81.4 11.4 3.6 0
Инжир
105
56.7 0.7 0.2 12.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные
22
128.5 4.6 11.3 2.5
Слива (садовая)
120
58.8 1 0.4 11.5
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве
35
100.1 7.2 7.7 0.1
Халва Кунжутная с Миндалем [Ekovita]
10
43.6 0.5 1.2 7.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пахлава Бакинская [Сладости Востока]
100
442 8.5 16.2 65.5
Арбуз
300
81 2.1 0.3 17.4
Слива (садовая)
150
73.5 1.2 0.5 14.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
2000
0 0 0 0
Кутабы с Сыром [Бахетле]
100
257 15.6 14.3 16.5
Помидор (томат), грунтовый
160
38.4 1.8 0.3 6.1
Лук репчатый
10
4.1 0.1 0 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Алла 31.08.2024 00:39
Спасибо большое за экскурс! Скажите пожалуйста а как цены? Как к туристам относятся?

Галина 31.08.2024 08:59
 1 
Алла, к туристам доброжелательно относятся, всегда готовы прийти на помощь.
Цены я пересчитывала в уме на рубли и сравнивала с нашими. В супермаркетах что-то выборочно (молочка, мясо, хоз.товары) дороже чем у нас, чай дешевле, овощи/фрукты, хлебобулочные примерно так же, как у нас стоят. Общее впечатление по магазинам - средний чек выше, чем в РФ.
Коммуналка - не знаю. Разговаривали с местными жителями, многие озвучили, что на проживание с коммуналкой на среднюю семью, надо $706 в месяц (1200 манат, в местной валюте).
В ресторанах, где мы ели, в среднем на $12-15 на человека, это немного выше, чем у нас. Правда, потом мы нашли национальные кафе с бюджетным ценником, где можно хорошо так поесть на $8-9 на человека. Мы ездили в высокий туристический сезон, может, поэтому цены выше в общепите.
Зарплаты и пенсии низкие - зарплата $700 считается очень хорошей, в среднем $470-500 (хорошо там получают чиновники, полиция, нефтяники, в последнее время существенно подняли з/п учителям), минимальные пенсии $230.
Жилье стоит, как я поняла, примерно так же как у нас (город-миллионник, Казань, Татарстан).
Легковые авто стоят ниже, но если прибавить растаможку, то будет как в России 🤭 В зависимости от марки и модели новое авто можно взять от $13000. Бензин при этом дороже, чем у нас, АИ-95 - $0,73 за литр.
Общественный транспорт и такси неприлично дешевые - автобус $0,3, такси по городу от $3, в пригородный поселок, на побережье моря (1 час езды) от $6.
Многие местные жители в Баку жалуются на низкие доходы и высокие цены, отсутствие работы. Но при этом на дорогах полно дорогих машин и все заведения общепита буквально битком, и видно, что многие посетители местные)) Это в самом Баку. В районе, 60км от столицы, предстает уже совсем другая картина, вот там действительно верится, что люди живут бедно.

Это пройдёт 31.08.2024 10:17
А наскальные надписи прямо под открытым небом?... И так хорошо сохранились? Какой примерно период?

Эльмира 31.08.2024 11:02
Это пройдёт, :) да, это маркетинговый трюк для зарабатывания денег. Надо будет еще нарисуют.

Галина 31.08.2024 11:08
 2 
Это пройдёт, да, надписи на скалах под открытым небом, но во многих местах скалы несколько нависают сверху. Самые ранние надписи, какие видела - 10 в. до н.э. Это судя по информационным табличкам рядом. Насчёт оригинальности надписей - да, тоже есть сомнения, некоторые надписи прямо очень хорошо сохранились.
Рядом с открытым археопарком есть музей, где под стеклом также можно увидеть куски горных пород с наскальными надписями. Вот там сохранность рисунков хуже и характер рисунков немного другой. У меня такое подозрение, что оригиналы в музее, а в парке недавно нарисовали.
Но не исключено, что все оригиналы и реставрировали.

Алла 31.08.2024 13:32
Галина, cпасибо большое!

Это пройдёт 31.08.2024 23:53
 1 
Галина, я была во Франции в одной пещере с надписями - пещера Шове. Там в реальную пещеру пускают только учёных, в ней созданы специальные условия для сохранения рисунков. А рядом в пещере сделали, которую вроде как лазером воспроизвели идентично, и туда пускают туристов. Для меня это большое удовольствие - видеть, как пробуждалось создание у Homo sapiens. И гадать - было ли для них это искусство или наука, или они идут рука об руку?

Странно, что в Баку не написали прямо, что это так.

Какие витамины и минералы у вас в хроническом дефиците за последний месяц, год...?

Галина 15.09.2024 03:12
Евгений Михайлович, точно не знаю, если честно. Пью регулярно комплексы поливитаминов, иногда перерыв на месяц делаю. Омега3 пью, д3 в дозировке 2000ме (кроме лета), каждые весну и осень курс в1+в6+в12 прокалываю, иногда магний, калий дополнительно принимаю.

Галина, Добейтесь в рационе 100% покрытия все витаминов и минералов. Возможно пропадет надобность приема инъекционных витаминов и таблетированных. 
...каждые весну и осень курс в1+в6+в12 прокалываю обычно из-за мышечных дисфункций (остеохондроз) - показан Пилатес.

Vlad_IN 15.09.2024 08:49
Хороший город. Очень!

Галина 15.09.2024 08:51
 1 
Евгений Михайлович, курс витаминов группы В я колю по назначению дерматолога, для поддержания ремиссии нейродермита. Ну там диета, конечно, основное, витамины как доп идут.
При мышечной дисфункции - да, тоже назначали. Этим летом травмировала руку (повреждение мышц, сухожилий, нервных окончаний), тоже колола по назначению мильгамму, в числе прочего лечения.
Про свою проблемную спину я в курсе. Поэтому мои текущие направления занятий спортом также одобрены врачом - силовые тренировки, йога, аэройога, классические растяжки, вытяжка позвоночника. Массаж время от времени.
Вот в 100% нутриенты из еды я не верю. Были периоды, когда месяц-два поддерживала 95-99% рейтинг. Волосы/ногти этого не заметили. А вот на аптечных витаминах качество ногтей, волос, кожи сразу меняется в лучшую сторону.

Галина 15.09.2024 08:58
Vlad_IN, да, мне тоже очень понравился!

Евгений Михайлович 15.09.2024 09:13
 1 
Галина, Были исследования в которых указывалось, что изменения бактериального состава микробиома кишечника, которые возникают через 10-14 недель аэробных занятий (не менее 120 минут бега в неделю и быстрого бега 20% уровень пота) + 2 раза в неделю силовые по 30 минут приводят к стойкой ремиссии нейродермитов в том числе.

Маргарита 24.09.2024 03:35
 2 
Галина,из еды половина нутриентов не усваивается. Смысла ориентироваться на % рейтинга не вижу, тоже витаминчики пью)))