Если взглянуть за борт,

В Новый год, признаться,
Без еды непросто...
Евро - 115, доллар - 90!;):D

Да сейчас...
Помню я 98 год, ели одни макароны  с хлебом и майонезом, плюс вареное яйцо раз в неделю. Пухла я тогда как на дрожжах :(

Limon99 написал:
Этот фактор не позволит совершать спонтанные зажоры, а будет приучать к дисциплинированности и самоограничению в питании, что наилучшим образом соответствует нашим общим целям .

Надо сказать, что перловки тоже можно переесть. Хотя пармезана, в самом деле, легче:D

Limon99, как всегда неподражаемы))
кстати. так и есть. сегодня хотела ребенку мармелад купить и киндер сюрприз. а рука-то и не поднялась уже. так что только рис и молоко взяла. это плюс. но вот паника в соседнем гипермаркете вечером - это минус. народ сметает крупы

Дина ***, 

Дина *** написал:
народ сметает крупы

Шаблон "народ мудр" уже не работает. Во времена оны народ запасал зерно, которое прекрасно хранится не один год, сейчас же скупают крупы с весьма ограниченным сроком хранения, привет, помойка :(.

Limon99,  ну я про мудрость промолчу, но картина была удручающая. так что немножко даже впала в панику.

Без МЗР я был уверен, что дешево и полезно не бывает. А теперь не так страшно, набирать все нутриенты можно более-менее любым ценовым классом продуктов...

med-ved написал:
перловки тоже можно переесть

Вот тут-то я и имел в виду режим самоограничения :D.
Вообще пытался вложить в текст максимум иронии, или по нынешнему сарказма, неужели понимают один в один? Главное, что зимние фрукты-овощи будут дорогие :(. Хотя я и до того капусту-морковь употреблял, но зима-то вся впереди.

med-ved, 

med-ved написал:
Без МЗР я был уверен, что дешево и полезно не бывает

Да, вы и у меня развеяли это же заблуждение, как только я ознакомился с вашими эталонными рационами. Ещё раз спасибо, это большой и реальный вклад в практику здорового питания :хорошо:.

Limon99,  сорри,  если смутил вас, что шутку не понял. Я просто, когда писал, другой эффект вспомнил - когда хочется мяса, а есть только хлеб, то реально можно переесть хлеба и остаться голодным, я это имел в виду.  Но пока народ не разобрал потроха в магазинах (считая, что это бесполезные отбросы), у нас с мясными нутриентами все будет в порядке при любых ценах...  Куриные желудочки и свиное сердце - спасение сейчас

med-ved,  коли вы уж здесь: вчера по РТР была передача про витамины, в частности говорилось про АНТИвитамины. Было поздно и не отложилось. У вас есть где-нибудь что-нибудь про это? Тема-то серьёзная, насколько я уловил.

med-ved написал:
Но пока народ не разобрал потроха в магазинах (считая, что это бесполезные отбросы), у нас с мясными нутриентами все будет в порядке при любых ценах... Куриные желудочки и свиное сердце - спасение сейчас

Да, но народ уже и к потрохам присматривается,потому как более привычные белковые продукты(рыба,куриное филе,яйца и молоко)  становятся более недоступными....увы...

Limon99 написал:
про АНТИвитамины.

Не знаю про что там говорили (думаю, что, скорее, для красного словца), в принципе это может быть, но при средней диете с этим столкнуться маловероятно.
Самый известный пример - белок сырого яйца, связывающий витамин H, но для авитаминоза по биотину нужно есть сырые яйца ежедневно.  
И есть еще типа "псевдовитамины"  -  например, веганы когда-то любили есть спирулину, в которой есть вещество, офигенно похожее на цианокобаламин (B12), и потому даже НА АНАЛИЗАХ у них этот витамин показывал норму, но при этом у них был по нему жесточайший авитаминоз, т.к. это вещество витаминной активностью не обладало.

ВАРВАРА ВАРИНА,  

ВАРВАРА ВАРИНА написал:
Да, но народ уже и к потрохам присматривается

вот так паника и нагнетается :) У нас никто ни к чему не присматривается, сегодня специально наблюдала : судка на улице продают свежевыловленного и миног (причем мало кто брал), к мясу вообще очереди не было,  плюс появилось много павильонов белорусских товаров

Мы белые и пушистые написал:
судка

судака*

Limon99 написал:
Ещё раз спасибо, это большой и реальный вклад в практику здорового питания :хорошо:.

Подписываюсь под каждым словом!:rose:

позитивный взгляд на проблему

Мы белые и пушистые,  Да не паники уже нет....печалька только..Обидно что на свою зарплату ,честно заработанную,год назад можно было жить,а теперь....вот...печалька...приходиться жестко экономить.

Limon99,   ВАРВАРА ВАРИНА,  спасибо переадресовываем Сергей Ядров :D

med-ved,  вот статья в АИФ за 2011 год по антивитаминам. Нужны какие-то правила или предостережения типа: кофе много не пить и употреблять его  через некоторое время после еды и т.п. Ладно, завтра, если будет настрой пороюсь с сети.

Limon99 написал:
вот статья в АИФ за 2011 год по антивитаминам.

Пугалки, грубо сделанные журналюгами. Не принимайте всерьез.

Если разрезать яблоки на дольки, то через некоторое время оно потемнеет – то есть окислится. И при этом потеряет до 50% аскорбиновой кислоты. 

Фигня полнейшая. Даже если что-то окислится НА СРЕЗЕ, это доли процента.

Любителям кофе следует налегать на творог, чтобы восполнить потерю кальция. 

Читал где-то про это в цифрах. получалось что-то порядка 10мг  кальция на чамку кофе (при норме 1000).
И все остальное в том же духе. 
Но про курение и алкоголь - правда. Про лекарства - правда. Здесь есть немного про это. Но это все-таки не относится к обычному здоровому человеку со средним питанием.  

Присоединюсь к всеобщим стенаниям. 3 недели не была в магазине ( сдавала машину в ремонт, перед этим глобально затарилась). Сегодня совершила оптовый поход в супермаркет и была неприятно удивлена. Подорожало всё , и борщевой набор в том числе. Ну ничего 91-й год пережили, 98-й пережили, и это переживём. Что нас не убивает,  то делает нас стройнее)))).

med-ved,  Про кальций - интересные данные. А беременных пугают, что ,если они будут пить кофе, ребёнок родится рахитом. Фигня всё это получается.

Екатерина Базина,  Это, наверное, те же врачи , которые говорят, что от зелёного чая худеют. Тогда всё совпадает. Он же выключает анаболические процессы, вот клетки и не делятся  :D

Екатерина Базина,  "по капусте, моркови, яблокам - на опте всё спокойно"
В это месте можно подробней? Вы близки к этой тематике?
... про посылки улыбнуло. :D Какими объемами высылаете?

я кстати не вижу никакой радужной картины...наоборот пессимизм и печаль:-(
я вот хурму обожаю, а тыкву и морковь терпеть не могу, например, и с огромным удовольствием для своего организма лучше бы съела 1 хурму, а не давилась противной тыквой...и очень вкусно слопать стейк семги, вместо мойвы:-(
ааааааааааааа

Катя * написал:
и очень вкусно слопать стейк семги, вместо мойвы

здесь, к сожалению, адекватную по вкусу замену я тоже не вижу. Хорошо хоть, что по полезности мойва, шпроты или селедка вполне адекватно заменяют.... 
Но дальневосточные лососевые, кстати, не так далеки по вкусу, при этом чище и дешевле. И не покрашены в течение жизни:D Теперь горбуша выходит в фавориты :D

Да уж, радужная картина...Сарказм дошёл, а ответить- нечего. :(