Калорийность Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10% 437 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.4% 327 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3454 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5.7% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1.91 мкг 3 мкг 63.7% 27.9% 157 г
Витамин РР, НЭ 4.207 мг 20 мг 21% 9.2% 475 г
Макроэлементы
Калий, K 246 мг 2500 мг 9.8% 4.3% 1016 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Натрий, Na 57 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2281 г
Сера, S 173.7 мг 1000 мг 17.4% 7.6% 576 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 6.7% 656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 4.1% 1065 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 2.7% 1613 г
Селен, Se 12.1 мкг 55 мкг 22% 9.6% 455 г
Цинк, Zn 3.59 мг 12 мг 29.9% 13.1% 334 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.813 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.912 г ~
18:0 Стеариновая 2.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.413 г min 16.8 г 44.1% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.68 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 228 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА, ФАРШ МЕЛКОГО/КРУПНОГО ПОМОЛА, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СЫРАЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 63,7 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 15,3 %, селеном - 22 %, цинком - 29,9 %

Чем полезен Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калории, нутриенты, полезные свойства Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты