Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 95 г
Молоко 2.7% Из Кореновки 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2046 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9% 1357 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.1% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 1.1% 11480 г
Зола 0.268 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 9.4% 1293 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8% 1525 г
Витамин В4, холин 67.17 мг 500 мг 13.4% 16.3% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 8.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.873 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21356 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 5.6% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 7.2% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9317 г
Витамин Н, биотин 5.406 мкг 50 мкг 10.8% 13.1% 925 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9634 мг 20 мг 4.8% 5.8% 2076 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.46 мг 2500 мг 1.5% 1.8% 6674 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6793 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 1% 12461 г
Натрий, Na 35.86 мг 1300 мг 2.8% 3.4% 3625 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2123 г
Фосфор, Ph 51.4 мг 800 мг 6.4% 7.8% 1556 г
Хлор, Cl 41.75 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2691 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2804 г
Кобальт, Co 2.676 мкг 10 мкг 26.8% 32.6% 374 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Медь, Cu 22.21 мкг 1000 мкг 2.2% 2.7% 4502 г
Молибден, Mo 1.606 мкг 70 мкг 2.3% 2.8% 4359 г
Селен, Se 8.483 мкг 55 мкг 15.4% 18.7% 648 г
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 3% 4040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая 0.294 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%

Энергетическая ценность Омлет составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 19.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, кобальтом - 26,8 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Омлет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ