Рецепт Rye cake with cabbage. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Rye cake with cabbage

Ржаная мука, обойная	400 г
Яйцо куриное	75 г
Масло растительное, рапсовое	15 г
Кефир 2,5% жирности	300 г
Капуста белокочанная	300 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Rye cake with cabbage".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.7 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1103 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.2%	1267 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4%	1647 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	7.3%	905 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	17.7%	370 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.7%	3840 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.5 мкг	900 мкг	2.1%	1.4%	4865 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
бета Криптоксантин	0.657 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	7.6%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	5.5%	1192 г
Витамин В4, холин	34.66 мг	500 мг	6.9%	4.5%	1443 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	2.5%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	6%	1093 г
Витамин В9, фолаты	31.312 мкг	400 мкг	7.8%	5.1%	1277 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	3.7%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	16.56 мг	90 мг	18.4%	12%	543 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7353 г
Витамин D3, холекальциферол	0.136 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.137 мг	15 мг	7.6%	5%	1319 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.411 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.727 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6878 г
Витамин К, филлохинон	21.8 мкг	120 мкг	18.2%	11.9%	550 г
Дигидрофиллохинон	0.007 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6683 мг	20 мг	8.3%	5.4%	1199 г
Ниацин	0.654 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.99 мг	2500 мг	11%	7.2%	906 г
Кальций, Ca	67.3 мг	1000 мг	6.7%	4.4%	1486 г
Магний, Mg	36.52 мг	400 мг	9.1%	6%	1095 г
Натрий, Na	203.77 мг	1300 мг	15.7%	10.3%	638 г
Сера, S	47.14 мг	1000 мг	4.7%	3.1%	2121 г
Фосфор, P	140 мг	800 мг	17.5%	11.5%	571 г
Хлор, Cl	311.13 мг	2300 мг	13.5%	8.8%	739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	663.9 мкг	~
Бор, B	67.2 мкг	~
Железо, Fe	1.84 мг	18 мг	10.2%	6.7%	978 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	1.4%	4587 г
Кобальт, Co	1.839 мкг	10 мкг	18.4%	12%	544 г
Марганец, Mn	0.9982 мг	2 мг	49.9%	32.7%	200 г
Медь, Cu	158.84 мкг	1000 мкг	15.9%	10.4%	630 г
Молибден, Mo	8.738 мкг	70 мкг	12.5%	8.2%	801 г
Никель, Ni	4.087 мкг	~
Селен, Se	2.721 мкг	55 мкг	4.9%	3.2%	2021 г
Фтор, F	26.45 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	15123 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	4.9%	1337 г
Цинк, Zn	1.0183 мг	12 мг	8.5%	5.6%	1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.808 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.263 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.342 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.353 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.41 г	~
Глицин	0.224 г	~
Глутаминовая кислота	1.086 г	~
Пролин	0.36 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
Кампестерол	3.283 мг	~
Стигмастерол	0.041 мг	~
бета Ситостерол	6.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.284 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.192 г	min 16.8 г	7.1%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.147 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.072 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.86 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.667 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.358 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.171 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.127 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 транс, транс	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Rye cake with cabbage составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	24.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства RYE CAKE WITH CABBAGE

Rye cake with cabbage богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 18,2 %, калием - 11 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 49,9 %, медью - 15,9 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Rye cake with cabbage

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Rye cake with cabbage, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Rye cake with cabbage, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе