Рецепт Творожная запеканка-суфле без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка-суфле без муки

Творог 9% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 400 г
Сахар песок 90 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Крахмал картофельный 40 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Смешиваем все кроме кураги или изюма и мармелада. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем курагу или изюм или замороженную вишню и выливаем в форму смазанную маслом.отправляем в духовку 200-220 градусов на 30 минут,при необходимости ( мягкий и липкий центр сверху) допечь ещё пару минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка-суфле без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.2% 528 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.3% 589 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.3% 1470 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 8.2% 594 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 8.1% 602 г
Витамин В4, холин 99.48 мг 500 мг 19.9% 9.7% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 5.8% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.588 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2042 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 12.1% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 3.1% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2125 г
Витамин Н, биотин 8.956 мкг 50 мкг 17.9% 8.7% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4745 мг 20 мг 17.4% 8.5% 576 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.49 мг 2500 мг 9.7% 4.7% 1035 г
Кальций, Ca 125.41 мг 1000 мг 12.5% 6.1% 797 г
Кремний, Si 1.915 мг 30 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 2.9% 1665 г
Натрий, Na 67.82 мг 1300 мг 5.2% 2.5% 1917 г
Сера, S 156.28 мг 1000 мг 15.6% 7.6% 640 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 12% 407 г
Хлор, Cl 139.52 мг 2300 мг 6.1% 3% 1649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 3.2% 1523 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 20.3% 240 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6557 г
Медь, Cu 94.92 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1054 г
Молибден, Mo 7.345 мкг 70 мкг 10.5% 5.1% 953 г
Никель, Ni 8.1 мкг ~
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 24.6 мкг 55 мкг 44.7% 21.8% 224 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Фтор, F 39.25 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10191 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 6.6% 735 г
Цинк, Zn 0.6125 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.786 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.525 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.225 г min 16.8 г 19.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка-суфле без муки составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА-СУФЛЕ БЕЗ МУКИ

Творожная запеканка-суфле без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 44,7 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Творожная запеканка-суфле без муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка-суфле без муки, калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка-суфле без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги