Рецепт Шарлотка с яблоками и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с яблоками и черносливом
| Яблоки (Припускание) | 300 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль столовая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками и черносливом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 9.2% | 493 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.4% | 714 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 55.04 мг | 500 мг | 11% | 5% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.407 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.8% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6248 мг | 20 мг | 8.1% | 3.7% | 1231 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.64 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.7% | 676 г |
| Кальций, Ca | 65.01 мг | 1000 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Кремний, Si | 0.776 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1652 г |
| Натрий, Na | 211.31 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Сера, S | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2112 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 6.8% | 673 г |
| Хлор, Cl | 32.72 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.198 мг | 18 мг | 12.2% | 5.6% | 819 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 2.549 мкг | 10 мкг | 25.5% | 11.6% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 3.2% | 1410 г |
| Медь, Cu | 83.8 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.8% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 6.187 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4% | 1131 г |
| Никель, Ni | 8.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.978 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.8% | 788 г |
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22586 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.4076 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и черносливом составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 44.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 47.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Шарлотка с яблоками и черносливом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, калием - 14,8 %, фосфором - 14,9 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 12,7 %
Чем полезен Шарлотка с яблоками и черносливом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Клубника замороженная Bauer
- Ветчина из бедра индейки
- опята
- Яичница с ветчиной 13.04.17
- Окунь
- салат с груздями 12,04
- Мороженое банан/тв/шок
- Салат с капусты и редиса и сметаны
- моццарелла Фьор ди латте
- Polędwica łososiowa wieprzowa (Kraina wędlin)
- Омлет с мукой
- Гречка
- ветчина
- Десерт творожный
- Селедка
- Orecchiette con cime di rapa
- пирог жидкий с колбасой - сыром - курой ЧЕВ
- салат Весенний
- Подлива простая к спагетти
- Творог мягкий 5.5%(домик в деревне)
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Суп рыбный из консервы
- Шоколад Кофе с молоком
- печенье царское
- Плавленый сыр Сыробогатов Легкий
- Minestrone con bulgur dii soia,13.04.17
- Салат с рукколой и творогом
- Плавленный сыр Дружба
- Вешенки в мультиварке
- Минтай жареный
- Соус по мотивам песто
- Плов мой
- яблочный пирог
- набор к пиву рыбное море
- Витамины Монте-Вит
- Рис белый длинозерный
- Суп сырный с шампиньенами
- салат щавель,......
- Воздушные зерна риса
- Курица с цветной капустой
- Грудка куриная копченая
- Капуста тушеная с шампиньонами
- Нут с печенью
- котлеты с кабачком
- Ролтон
- Фасоль с морковью
- Колбаса Финский сервелат（брестский）
- Сыр Тильзитский Light 20% Dairy Spring
- Сыр мраморный
- Хлебцы гречневые, Ого!
- Пирог с маком
- салат помидор огурец яйцо
- Скумбрия х/к Fish House
- паски без глазури 2017
- Запеканка творожно-протеиновая
- Клетчатка сибирская
- Мятно-лимонный соус
- хлебцы вафельные Елизавета
- МЕГАСЛИМ
- Авк трюфель
- чиз-кейк мой
- сыр голландский НХ
- колбаса вареная вкусвил
- молоко 2,5 НХ
- Рисовый блин
- рикотта избенка
- лаваш ромашка
- хлеб тостовый зерновой вкусвил
- Конфеты Шоко-Браун
- тунец вкусвил
- овощи с куриной грудкой
- перловка с тушенкой
- Картофельный салат "Тюкалка"
- Овсяное печенье
- Винегрет (СВ)
- Печенье Делиция Десертное
- Творог мягкий Домик в деревне 0.1 %
- Нут отварной
- фарш куриный
- Колбаса Дымов сыровяленая Палермо 252 ккад
- Крекер ржаной здрава
- Капустная запеканка
- Макдоналдс Гранд чисбургер
- Горошек в суп
- Котлеты из нута
- Макдоналдс Чикен Макнаггетс
- икра свекольная
- Каша по-манастырски с рисом
- Каштан запеченный без соли
- гранулы
- Макдоналдс Картофель фри (маленький)
- Макдоналдс Соус Сальса
- Макдоналдс Кофе 0,2
- Творог с бананом
- Чай
- Сыр "легкий"
- Хлеб геркулес зерновой
- Скандинавская смесь
- Курица по-индийски (6 порций)
- Бифштекс говяжий 7,5% "Мираторг"
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками и черносливом, калорийность 219,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
