Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Помидоры (томаты), парниковые | 25 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 5 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 5 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 0 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Горчичный порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Капуста пекинская | 30 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.9% | 792 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.8% | 1037 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 10.2% | 1003 г |
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 42.62 мг | 500 мг | 8.5% | 8.7% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.037 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7% | 1479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.9% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 16.2% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 4.3% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.954 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 12.1% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0449 мг | 20 мг | 10.2% | 10.4% | 978 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.01 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.1% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 119.11 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.2% | 840 г |
| Магний, Mg | 34.77 мг | 400 мг | 8.7% | 8.9% | 1150 г |
| Натрий, Na | 610.21 мг | 1300 мг | 46.9% | 48% | 213 г |
| Сера, S | 88.8 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.1% | 1126 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 20% | 511 г |
| Хлор, Cl | 589.63 мг | 2300 мг | 25.6% | 26.2% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 10.7% | 956 г |
| Йод, I | 33.5 мкг | 150 мкг | 22.3% | 22.8% | 448 г |
| Кобальт, Co | 6.099 мкг | 10 мкг | 61% | 62.4% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 6.5% | 1566 г |
| Медь, Cu | 301.69 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 30.9% | 331 г |
| Молибден, Mo | 6.195 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.1% | 1130 г |
| Селен, Se | 1.339 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.5% | 4108 г |
| Фтор, F | 33.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11824 г |
| Хром, Cr | 17.25 мкг | 50 мкг | 34.5% | 35.3% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.0045 мг | 12 мг | 8.4% | 8.6% | 1195 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,8 %, витамином K - 11,8 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 25,6 %, йодом - 22,3 %, кобальтом - 61 %, медью - 30,2 %, хромом - 34,5 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- салат овощной
- хлеб российский
- Сосиски сливочные (фамильные колбасы)
- Хлеб сендвичный Harry's пшенично-ржаной
- Чай чёрный
- Манная каша
- хлебцы
- хлеб тостовый "классический"
- Гречка обжаренная с грибами и луком
- макароны со свининой
- картофель тушёный с ливером
- рассольник
- Пахлава
- Сыр Маасдам
- Плов с утятиной
- Новый рецепт
- Салат с зеленым луком и яйцом
- зелень пшеницы wheatgrass
- cалат
- смесь хлопьев 3 злака
- Хлебцы Finn Crisp
- каши из трех злаков
- борщ с фасолью
- Картошка с грибами
- Ролл Чикен маки
- Куриные котлеты
- Салат из огурцов, помидоров, перцев и зелени со сметаной
- Печенье "Юбилейное"
- Шарлотка с яблоками
- наггетсы хлебные
- креветки с гречкой и кобачком
- Сыр мягкий "Снэк а ля франсэз с промытой корочеой" Президент.
- сацебелы
- Йогурт Valio Груша-ваниль
- Креветки МЕРИДИАН в рассоле
- мусс шоколадный
- Здравгурт с черникой
- Dr. Oetker, Mousse, Milk Chocolate Flavor 88 гр.
- 27112013Новый рецепт
- Каша 4 вида зерновых NordiC
- салат Птичка (столовка)
- Сырок сладкий
- Рыбный плов
- лепешка по-мексикански 7штук по 15 г
- Паста яичная с луком
- рис вареный
- печень говяжья
- легкий салатик
- Картошка по флотски
- Творожный коктейль
- Фасоль белая отварная
- Салат из свеклы с ческноком и майонезом
- каша манная сладкая 27.11.13
- Сладкое
- Сыр Охотничмй Добряна
- Запеканка из макарон с фаршем
- сыр плавленый Сюрприз
- сыр полар
- овсянная крупа
- какао
- протеин сывороточный
- куриная грудка моя
- казеин
- хлеб делба (62,5)
- бульон с фрикадельками
- яичница с картошкой
- Зерновой батончик NATURE VALLEY Crunchy Apple Crisp
- Новый рецепт
- хлеб в хлебопечке
- нут отварной с оливковым маслом и специями с солью.
- Оладьи с припеком
- Бекон сырокопченый
- Рисовая каша
- рулет из говядины
- Пюре из фейхоа
- каша 5 злаков
- Фасоль в том соусе с овощами
- Крупа овсяная
- напиток кофейный ячмень и цикорий
- Фрукты и ягоды
- Яблоко
- Капуста квашеная
- драже skittles
- Бурый рис на пару
- креветки королевские мороженые
- Брокколи
- Огрец
- Помидор
- Капуста пекинская
- рис мой
- Кальмары по-корейски
- Свинина мясная
- Куриная грубка
- Грибы по-корейски
- Салат из капусты
- Крабовые палочки
- Треска
- овощи
- Минтай
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
