Рецепт Пудинг "Шерлок". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг "Шерлок"

Яйцо куриное 135 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Слива (садовая) 100 г
Смородина черная 70 г
Пищевая сода 2 г
Корица 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Сметана 20,0% жирности 120 г
Сахар песок 20 г
Крупа манная 10 г
Протеин Сывороточный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг "Шерлок"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.4% 760 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.8% 1460 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 0.898 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 6.6% 850 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5% 1139 г
Витамин В4, холин 90.42 мг 500 мг 18.1% 10.2% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.296 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 27.86 мг 90 мг 31% 17.5% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 3.2% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2415 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 8.013 мкг 50 мкг 16% 9% 624 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.719 мг 20 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.19 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1380 г
Кальций, Ca 48.94 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2043 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1696 г
Натрий, Na 152.14 мг 1300 мг 11.7% 6.6% 854 г
Сера, S 60.46 мг 1000 мг 6% 3.4% 1654 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 7.2% 784 г
Хлор, Cl 48.15 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1332 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2333 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 23.3% 242 г
Марганец, Mn 0.5122 мг 2 мг 25.6% 14.4% 390 г
Медь, Cu 100.65 мкг 1000 мкг 10.1% 5.7% 994 г
Молибден, Mo 6.302 мкг 70 мкг 9% 5.1% 1111 г
Никель, Ni 2.991 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Селен, Se 8.038 мкг 55 мкг 14.6% 8.2% 684 г
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 20.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19175 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2841 г
Цинк, Zn 0.6249 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.754 г ~
Сахароза 1.019 г ~
Фруктоза 0.865 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.225 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая 0.488 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%

Энергетическая ценность Пудинг "Шерлок" составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ "ШЕРЛОК"

Пудинг "Шерлок" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 18,1 %, витамином C - 31 %, витамином H - 16 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 25,6 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Пудинг "Шерлок"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг "Шерлок", калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг "Шерлок", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы