Рецепт гречка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с куриной грудкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.9% 697 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.7% 1576 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.7% 714 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2.6% 3409 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.029 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин РР, НЭ 5.3808 мг 20 мг 26.9% 24.3% 372 г
Ниацин 3.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.25 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1590 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 1% 9461 г
Кремний, Si 20.322 мг 30 мг 67.7% 61.2% 148 г
Магний, Mg 72.7 мг 400 мг 18.2% 16.5% 550 г
Натрий, Na 4.16 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Сера, S 22.67 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4411 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 13.1% 691 г
Хлор, Cl 9.12 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25219 г
Микроэлементы
Бор, B 96.3 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 10.1% 893 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 37.2% 243 г
Марганец, Mn 0.3998 мг 2 мг 20% 18.1% 500 г
Медь, Cu 190.56 мкг 1000 мкг 19.1% 17.3% 525 г
Молибден, Mo 12.705 мкг 70 мкг 18.2% 16.5% 551 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Селен, Se 2.082 мкг 55 мкг 3.8% 3.4% 2642 г
Титан, Ti 8.28 мкг ~
Фтор, F 65.51 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6106 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 18.5% 487 г
Цинк, Zn 0.9959 мг 12 мг 8.3% 7.5% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность гречка с куриной грудкой составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

гречка с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,9 %, кремнием - 67,7 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 14,5 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 41,1 %, марганцем - 20 %, медью - 19,1 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен гречка с куриной грудкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с куриной грудкой, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты