Рецепт Гуакомоле - спирулина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакомоле - спирулина

Авокадо 400 г
Соль столовая USDA 2 г
Сок лимона 10 г
Чеснок 5 г
Базилик зеленый USDA 15 г
Спирулина USDA 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакомоле - спирулина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.6% 2452 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 15.7% 397 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 20.3% 308 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2103 г
альфа Каротин 22.857 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2825 г
бета Криптоксантин 28.405 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 460.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.6% 952 г
Витамин В4, холин 15.43 мг 500 мг 3.1% 1.9% 3240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.399 мг 5 мг 28% 17.5% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 8.3% 755 г
Витамин В9, фолаты 81.65 мкг 400 мкг 20.4% 12.7% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 7.9% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.092 мг 15 мг 13.9% 8.7% 717 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 18.3% 340 г
Витамин РР, НЭ 2.617 мг 20 мг 13.1% 8.2% 764 г
Ниацин 1.918 мг ~
Бетаин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.74 мг 2500 мг 20% 12.5% 499 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4515 г
Магний, Mg 33.66 мг 400 мг 8.4% 5.2% 1188 г
Натрий, Na 209.06 мг 1300 мг 16.1% 10% 622 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 4.3% 1457 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1589 г
Йод, I 250.11 мкг 150 мкг 166.7% 104% 60 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9346 г
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 6.8% 916 г
Медь, Cu 298.44 мкг 1000 мкг 29.8% 18.6% 335 г
Селен, Se 0.684 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8041 г
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59880 г
Цинк, Zn 0.6856 мг 12 мг 5.7% 3.6% 1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.2%
Омега-9 жирные кислоты 8.658 ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.762 мг ~
Стигмастерол 1.905 мг ~
бета Ситостерол 72.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.977 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.347 г min 16.8 г 55.6% 34.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.665 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.782 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.106 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гуакомоле - спирулина составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКОМОЛЕ - СПИРУЛИНА

Гуакомоле - спирулина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B9 - 20,4 %, витамином C - 12,6 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 29,4 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 20 %, йодом - 166,7 %, медью - 29,8 %

Чем полезен Гуакомоле - спирулина

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакомоле - спирулина, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакомоле - спирулина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы