Рецепт хлеб 3 муки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб 3 муки на кефире

Кефир 2,5% жирности	210 г
Вода	80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Гречневая мука (Запекание)	50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	150 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	150 г
Соль столовая	6 г
Сок лимонный	20 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб 3 муки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.6 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	803 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.3%	1101 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	2.9%	1647 г
Углеводы	37.5 г	219 г	17.1%	8.2%	584 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	9.5%	500 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1.1%	4289 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.6 мкг	900 мкг	0.8%	0.4%	11842 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	4.9%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.1%	1552 г
Витамин В4, холин	33.77 мг	500 мг	6.8%	3.2%	1481 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	2.2%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	4.3%	1105 г
Витамин В9, фолаты	26.848 мкг	400 мкг	6.7%	3.2%	1490 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	2.2%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	0.8%	6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.149 мг	15 мг	7.7%	3.7%	1305 г
Витамин Н, биотин	2.702 мкг	50 мкг	5.4%	2.6%	1850 г
Витамин РР, НЭ	2.4307 мг	20 мг	12.2%	5.8%	823 г
Макроэлементы
Калий, K	190.97 мг	2500 мг	7.6%	3.6%	1309 г
Кальций, Ca	61.24 мг	1000 мг	6.1%	2.9%	1633 г
Кремний, Si	0.744 мг	30 мг	2.5%	1.2%	4032 г
Магний, Mg	33.8 мг	400 мг	8.5%	4.1%	1183 г
Натрий, Na	494.46 мг	1300 мг	38%	18.1%	263 г
Сера, S	53.42 мг	1000 мг	5.3%	2.5%	1872 г
Фосфор, P	125 мг	800 мг	15.6%	7.4%	640 г
Хлор, Cl	44.48 мг	2300 мг	1.9%	0.9%	5171 г
Микроэлементы
Бор, B	24.1 мкг	~
Ванадий, V	24.79 мкг	~
Железо, Fe	1.715 мг	18 мг	9.5%	4.5%	1050 г
Йод, I	4.09 мкг	150 мкг	2.7%	1.3%	3667 г
Кобальт, Co	1.116 мкг	10 мкг	11.2%	5.3%	896 г
Марганец, Mn	0.6773 мг	2 мг	33.9%	16.2%	295 г
Медь, Cu	144.01 мкг	1000 мкг	14.4%	6.9%	694 г
Молибден, Mo	8.372 мкг	70 мкг	12%	5.7%	836 г
Селен, Se	2.183 мкг	55 мкг	4%	1.9%	2519 г
Фтор, F	37.38 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10701 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.4%	3425 г
Цинк, Zn	0.7894 мг	12 мг	6.6%	3.1%	1520 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб 3 муки на кефире составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	37.5 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 3 МУКИ НА КЕФИРЕ

хлеб 3 муки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 33,9 %, медью - 14,4 %, молибденом - 12 %

Чем полезен хлеб 3 муки на кефире

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб 3 муки на кефире, калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб 3 муки на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с курицей

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе