Рецепт борщ холодный (нарезка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ холодный (нарезка)

Редис	51 г
Лук зеленый (перо)	22 г
Огурец, парниковый	226 г
Укроп	22 г
Петрушка	15 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	89 г
Ветчина в форме	140 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ холодный (нарезка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.5 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1627 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	10.4%	927 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	12.3%	789 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.8%	12882 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.8%	2000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.5%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.6 мкг	900 мкг	12.2%	11.8%	821 г
бета Каротин	0.421 мг	5 мг	8.4%	8.1%	1188 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.8%	2000 г
Витамин В4, холин	42.71 мг	500 мг	8.5%	8.2%	1171 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	7%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	3%	3226 г
Витамин В9, фолаты	7.745 мкг	400 мкг	1.9%	1.8%	5165 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	14.05 мг	90 мг	15.6%	15.1%	641 г
Витамин D, кальциферол	0.349 мкг	10 мкг	3.5%	3.4%	2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.296 мг	15 мг	2%	1.9%	5068 г
Витамин Н, биотин	3.607 мкг	50 мкг	7.2%	7%	1386 г
Витамин К, филлохинон	56.4 мкг	120 мкг	47%	45.4%	213 г
Витамин РР, НЭ	1.5533 мг	20 мг	7.8%	7.5%	1288 г
Макроэлементы
Калий, K	266.27 мг	2500 мг	10.7%	10.3%	939 г
Кальций, Ca	42.28 мг	1000 мг	4.2%	4.1%	2365 г
Магний, Mg	23.03 мг	400 мг	5.8%	5.6%	1737 г
Натрий, Na	387.4 мг	1300 мг	29.8%	28.8%	336 г
Сера, S	85.27 мг	1000 мг	8.5%	8.2%	1173 г
Фосфор, P	119.9 мг	800 мг	15%	14.5%	667 г
Хлор, Cl	251.45 мг	2300 мг	10.9%	10.5%	915 г
Микроэлементы
Бор, B	9 мкг	~
Ванадий, V	16.64 мкг	~
Железо, Fe	1.489 мг	18 мг	8.3%	8%	1209 г
Йод, I	6.81 мкг	150 мкг	4.5%	4.3%	2203 г
Кобальт, Co	2.578 мкг	10 мкг	25.8%	24.9%	388 г
Марганец, Mn	0.149 мг	2 мг	7.5%	7.2%	1342 г
Медь, Cu	80.64 мкг	1000 мкг	8.1%	7.8%	1240 г
Молибден, Mo	2.514 мкг	70 мкг	3.6%	3.5%	2784 г
Селен, Se	5.168 мкг	55 мкг	9.4%	9.1%	1064 г
Фтор, F	18.2 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21978 г
Хром, Cr	4.17 мкг	50 мкг	8.3%	8%	1199 г
Цинк, Zn	0.3629 мг	12 мг	3%	2.9%	3307 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность борщ холодный (нарезка) составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.5 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ХОЛОДНЫЙ (НАРЕЗКА)

борщ холодный (нарезка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 47 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен борщ холодный (нарезка)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борщ холодный (нарезка), калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ холодный (нарезка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-09

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2025-02-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-02-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Запеканка с цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе