Рецепт Салат 08.12.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 08.12.15

Морская капуста (Варка без слива) 240 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 98 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 190 г
Лук репчатый 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 08.12.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15% 745 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 7.3% 1533 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.8% 1286 г
Витамин В4, холин 55.34 мг 500 мг 11.1% 12.5% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.6% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.089 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4945 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 5.5% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 8.1% 1391 г
Витамин Н, биотин 4.52 мкг 50 мкг 9% 10.1% 1106 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0531 мг 20 мг 20.3% 22.8% 493 г
Ниацин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.21 мг 2500 мг 14.5% 16.3% 690 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2545 г
Магний, Mg 55.26 мг 400 мг 13.8% 15.5% 724 г
Натрий, Na 159.64 мг 1300 мг 12.3% 13.8% 814 г
Сера, S 124.56 мг 1000 мг 12.5% 14% 803 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 18% 626 г
Хлор, Cl 36.23 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 7.373 мг 18 мг 41% 46% 244 г
Йод, I 291.93 мкг 150 мкг 194.6% 218.4% 51 г
Кобальт, Co 42.773 мкг 10 мкг 427.7% 480% 23 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2101 г
Медь, Cu 659.66 мкг 1000 мкг 66% 74.1% 152 г
Молибден, Mo 9.786 мкг 70 мкг 14% 15.7% 715 г
Никель, Ni 4.875 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 6.989 мкг 55 мкг 12.7% 14.3% 787 г
Фтор, F 14.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27759 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4854 г
Цинк, Zn 1.0689 мг 12 мг 8.9% 10% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 74.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.169 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.44 г ~

Энергетическая ценность Салат 08.12.15 составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 08.12.15

Салат 08.12.15 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 14,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 16 %, железом - 41 %, йодом - 194,6 %, кобальтом - 427,7 %, медью - 66 %, молибденом - 14 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Салат 08.12.15

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 08.12.15, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 08.12.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги