Рецепт рис вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис вареный

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.9 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.2% 894 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.6% 1867 г
Углеводы 71 г 219 г 32.4% 9.4% 308 г
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 16% 180 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 5.3% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Витамин В4, холин 98.84 мг 500 мг 19.8% 5.7% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 4% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 9.1% 318 г
Витамин В9, фолаты 40.698 мкг 400 мкг 10.2% 2.9% 983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Витамин Н, биотин 13.953 мкг 50 мкг 27.9% 8.1% 358 г
Витамин РР, НЭ 5.4721 мг 20 мг 27.4% 7.9% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 357.79 мг 2500 мг 14.3% 4.1% 699 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2194 г
Кремний, Si 1441.86 мг 30 мг 4806.2% 1389.5% 2 г
Магний, Mg 132.21 мг 400 мг 33.1% 9.6% 303 г
Натрий, Na 34.19 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3802 г
Сера, S 69.77 мг 1000 мг 7% 2% 1433 г
Фосфор, P 373.7 мг 800 мг 46.7% 13.5% 214 г
Хлор, Cl 154.65 мг 2300 мг 6.7% 1.9% 1487 г
Микроэлементы
Бор, B 260.5 мкг ~
Ванадий, V 465.12 мкг ~
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 3.8% 752 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Кобальт, Co 8.023 мкг 10 мкг 80.2% 23.2% 125 г
Марганец, Mn 4.2209 мг 2 мг 211% 61% 47 г
Медь, Cu 651.16 мкг 1000 мкг 65.1% 18.8% 154 г
Молибден, Mo 31.047 мкг 70 мкг 44.4% 12.8% 225 г
Селен, Se 23.256 мкг 55 мкг 42.3% 12.2% 236 г
Фтор, F 93.02 мкг 4000 мкг 2.3% 0.7% 4300 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 1.9% 1534 г
Цинк, Zn 2.093 мг 12 мг 17.4% 5% 573 г

Энергетическая ценность рис вареный составляет 345,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 71 г -%
Пищевые волокна 11.1 г -%
Вода 11 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ВАРЕНЫЙ

рис вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 31,4 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 14,3 %, кремнием - 4806,2 %, магнием - 33,1 %, фосфором - 46,7 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 80,2 %, марганцем - 211 %, медью - 65,1 %, молибденом - 44,4 %, селеном - 42,3 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен рис вареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис вареный, калорийность 345,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты