Рецепт Свекла, морковь, картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свекла, морковь, картофель
| Свекла (Варка со сливом) | 120 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 120 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
На дно кастрюли выкладывается свекла, после морковь и неочищенный картофель. Через 20 минут после закипания достаётся картофель. Ещё через 10 минут морковь, и ещё через 10 - свекла. Всё очищается от кожуры. Нарезается кубиками и смешивается. Добавляется подсолнечное масло и соль.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свекла, морковь, картофель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 625.3 мкг | 900 мкг | 69.5% | 82.2% | 144 г |
| бета Каротин | 3.752 мг | 5 мг | 75% | 88.8% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.1% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.521 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 8% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.976 мг | 15 мг | 13.2% | 15.6% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8769 мг | 20 мг | 4.4% | 5.2% | 2281 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.06 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4671 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 7.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 123.75 мг | 1300 мг | 9.5% | 11.2% | 1051 г |
| Сера, S | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20964 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.4% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 198.38 мг | 2300 мг | 8.6% | 10.2% | 1159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2575 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 16.1% | 737 г |
| Марганец, Mn | 0.3288 мг | 2 мг | 16.4% | 19.4% | 608 г |
| Медь, Cu | 134.88 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 16% | 741 г |
| Молибден, Mo | 10.164 мкг | 70 мкг | 14.5% | 17.2% | 689 г |
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Фтор, F | 40.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9780 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 17.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3230 г |
Энергетическая ценность Свекла, морковь, картофель составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВЕКЛА, МОРКОВЬ, КАРТОФЕЛЬ
Свекла, морковь, картофель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 69,5 %, бэта-каротином - 75 %, витамином E - 13,2 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 16,4 %, медью - 13,5 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 15,1 %
Чем полезен Свекла, морковь, картофель
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- закуска из лаваша
- Амлет
- Салат с редисом
- Хлебцы комгалком Житные (8)
- Шоколад "Любимов" черный трюфельная начинка (12)
- имбирный напиток
- Кролик тушеный от 18.04.2013г.
- Капуста тушеная с минтаем в горшочке
- семечки
- картофель с кроликом и фенхелем
- торт "Вдохновение"
- Макароны со шпинатом
- Чечевичное пюре с овощами
- Селен
- Чечевичный суп-пюре с беконом
- Котлеты мясные
- салат сельдь под шубой 18.04.2013
- Котлеты рыбние
- Грильяж
- гречневая каша
- нототения в духовке
- Суп с чечевицей, беконом и сухариками
- Almette Сыр
- Суп рыбный из консервы (сайра в масле)
- курица запеченая
- ВСЯКАЯ ХРЕНЬ
- булка
- салат овощной с раст.маслом
- борщ овощной
- Овощной салат
- Nordic - Хлопья гречневые,
- Хлопья Nordic (4 вида зерновых)
- овсяные хлопья Nordic
- семгосуп
- Хлебцы пщенично-овсянно-кукурузные
- Сухое молоко
- биафишенол
- Котлеты
- кальмар консера
- Китайский салат
- Хлебцы хрустящие "Невская мельница"
- скумбрияНовый рецепт
- Альметте
- Шашлык
- Ролл Филадельфия (1 шт- 41,7г.)
- Мисо-суп
- Сыр "Тильзер"
- Ленивые голубцы
- мёд
- шоколад риттер спорт_горький
- зеленый борщ
- ципленок с кабачками
- Биточек куриный
- сырок
- морс клюквенный
- Багет Табрис
- Творог 1,8%
- Каша геркулес на воде
- Йогурт Активиа натуральная
- Йогурт Галичина
- филе хека с овощами
- капучино
- Кекс диетический
- Овсянние печеньки
- Вафли
- Новый рецепт
- Оливье (сметана)
- Уха
- суп рыбный
- Опята маринованные
- Miky Way
- Курица жареная
- Сыр Гауда
- Молокочай с водой
- Рыбные котлеты с подливкой
- Рыбные котлеты
- Подливка к котлетам
- овсяночка nordic
- Йогурт Волошкове поле Сладкий
- батончик "кранчи"
- Овощная смесь "По домашнему" Hortex
- Фасоль красная консервированная Бондюэль
- салат корнепл
- Куриное филе жареное
- Рис, говядина, фасоль
- Макароны с мясом
- салат морковь со спаржей
- масло сливочное
- суп овощной
- песочное печенье
- Жаркое
- Творог мягкий 0%
- Йогурт активия
- смесь сингапурская
- фрикадельки с овощами в духовке
- Бульон (пустой)
- гороховый суп
- Гороховый суп
- Говядина постная отварная
- Борщ с фасолью
Метки: Как приготовить Свекла, морковь, картофель, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла, морковь, картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
