Рецепт Рецепт низкокалорийной заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рецепт низкокалорийной заправки
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 80 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 17 г |
Способ приготовления
Рецепт заправки, вам понадобится: - зерненый творог, четыре столовых ложки; - 100 мл. обезжиренного йогурта; - одна столовая ложка свежего сока лимонов; - 1,5 ч.л. горчицы; - 1 яичный желток. Все это положите в блендер и измельчите. Соус готов, можете им заправлять салат. Кстати по вкусу соус будет мало чем отличаться от обычного майонеза. Зато калорийность блюда будет намного ниже. Почему эта заправка полезна для здоровья? Зерненый творог, как и йогурт — это конечно же кальций, наиважнейший строительный материал для наших костей. Недостаток кальция это самая частая причина развития остеопороза. В результате этого костная ткань становится очень хрупкой и даже небольшие травмы могут привести к переломам. Что очень опасно в пожилом возрасте. Лимонный сок полезен тем, что в нем есть витамин С. Благодаря ему улучшается иммунитет, происходит выработка коллагена. А ведь коллаген делает нашу кожу упругой и не дает появляться морщинам. Желток, это источник холина, который помогает улучшать память. Холин это один из компонентов нейромедиатора ацетилхолина, именно он является биохимическим транслятором для передачи мозговых импульсов. Но самое главное в этой заправке не будет много холестерина. А ведь избыток холестерина в организме, это самая большая проблема для сосудов. Ведь они больше всего страдаю, т.к. на их стенках формируются холестериновые бляшки. А это очень часто приводит к печальным последствиям из-за инфарктов и инсультов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рецепт низкокалорийной заправки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.6% | 685 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.4% | 1273 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.7% | 1978 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 98.99 мг | 500 мг | 19.8% | 18.4% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 8.6% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.562 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.1% | 1506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 25.3% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 3% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.4% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.776 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0412 мг | 20 мг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.68 мг | 2500 мг | 5.4% | 5% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 132.68 мг | 1000 мг | 13.3% | 12.4% | 754 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 1997 г |
| Натрий, Na | 43.52 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Сера, S | 102.23 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.5% | 978 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 18.9% | 494 г |
| Хлор, Cl | 150.17 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.1% | 1532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2372 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 1.203 мкг | 10 мкг | 12% | 11.2% | 831 г |
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 15504 г |
| Медь, Cu | 49.18 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.6% | 2033 г |
| Молибден, Mo | 5.279 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7% | 1326 г |
| Селен, Se | 16.219 мкг | 55 мкг | 29.5% | 27.5% | 339 г |
| Фтор, F | 21.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18596 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.5033 мг | 12 мг | 4.2% | 3.9% | 2384 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рецепт низкокалорийной заправки составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЕЦЕПТ НИЗКОКАЛОРИЙНОЙ ЗАПРАВКИ
Рецепт низкокалорийной заправки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, холином - 19,8 %, витамином B12 - 27,2 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 12 %, селеном - 29,5 %
Чем полезен Рецепт низкокалорийной заправки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из капусты
- Хрустящие сухарики со вкусом сыра Хрусteam
- Активия мюсли манго
- Бабкины семечки
- Индейка отварная
- Алфавит Косметик
- Ролл Калифорния
- Сыр Oltermani
- Кисель овсяный мой
- Ржаные хлопья
- Хлеб серый
- Суп с перловкой
- Напиток с киви+банан
- Ячневая каша молочная
- Хлеб тостовый
- Отруби "Дивинка" с черникой
- Хлебцы бородинские Dr.Korner
- Хлебцы пшеничные с витаминами Dr.Korner
- РИС ОТВАРНОЙ
- Кофе растворимый б/сахара
- Смузи
- активиа натуральная
- мягкий сыр классический
- соус сырный
- семга соленая
- газ. вода
- блины с семгой
- Кофе черное с 2 ч.л сахара
- батон нарезной
- Булочки с рикоттой
- Рикотта Unagrande
- какао (без сахара)
- Батончик фруктовый курага+чернопл.рябина
- Батончик фруктовый с курагой
- Батончик фруктовый с черносливом
- шарлотка с клубникой
- хлопья 4 злака
- "Спаржа по-корейски" Ашан
- Рулетики из лаваша (морковча) 9шт по 70гр
- Рулетики из лаваша (огурцы) 9шт по 48гр
- Суп щи из квашеной капусты
- суп с гречкой
- Фасоль стручковая
- Овсянка
- МАКТОСТ с ветчиной
- Картофельный оладушек
- гнезда
- огурец+помидор+перец+ масло
- Имбирная вода
- Йогурт Простаквашино классический 480г
- Каша детская с бананом на молоке
- Каша детская
- Суп картофельный со свининой
- хлопья 5 злаков ("Царь")
- творог мягкий клубника_избенка
- Пшеница цельная
- Овсяное печенье
- Йогурт VILVI ваниль\семена льна
- Хачапури по-мегрельски
- салат капуста с авокадо
- тушенная капуста
- печенье масляно-сахарное
- Киндер молочный ломтик
- Печенье Нарезное Марпосад
- морепродукты с авокадо
- вафлі гофре дом
- печень говяжья жареная
- Мазилка
- Греческий
- Филадельфия
- ваф. тортики коровка
- Овощное ассорти "7 овощей"
- Морская капуста с маслом
- шоколад домашний
- Плавленный сырок
- Новый рецепт
- Фасоль белая Бандюэль
- творог мягкий 4%
- 04042013 завтрак диана
- Гранола
- Печенье "Коровка" шоколадный вкус
- Хлопья овсянные (Мистраль)
- Хлопья "4 злака" (Пшеничные, Овсянные, Ржаные, Ячменные)
- сырок шоколадный
- Перфектил
- Молочная смесь Симилак
- Рагу овощное
- салат (огурцы, петрушка, лук)
- Салат с фасолью
- Борщ с фасолью
- Каша манная
- печень говяжья вареная
- Гематоген
- Цикорий
- картофельное пюре
- картофельное пюре
- Новый продукт
- картофельное пюре
- Цикорий
- Цикорий с соевыи молоком(напиток)
Метки: Как приготовить Рецепт низкокалорийной заправки, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рецепт низкокалорийной заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Новые рецепты
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Нерка запечённая с овощами
108.3
11.3
4.7
5
18
Интересные блоги
