Рецепт капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста с яйцом
| Капуста белокочанная (Тушение) | 840 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 68 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.7% | 3800 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.3% | 833 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.5% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.6% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 3.7% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.577 мкг | 400 мкг | 7.9% | 11.4% | 1267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.79 мг | 90 мг | 28.7% | 41.3% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.047 мг | 15 мг | 13.6% | 19.6% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.6 мкг | 120 мкг | 87.2% | 125.5% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8869 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2255 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.32 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.7% | 730 г |
| Кальций, Ca | 73.45 мг | 1000 мг | 7.3% | 10.5% | 1361 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1968 г |
| Натрий, Na | 555.25 мг | 1300 мг | 42.7% | 61.4% | 234 г |
| Сера, S | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 6.9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 878.89 мг | 2300 мг | 38.2% | 55% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 709 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 7.6% | 1887 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 4.376 мкг | 10 мкг | 43.8% | 63% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 18% | 802 г |
| Медь, Cu | 109.81 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.8% | 911 г |
| Молибден, Mo | 15.104 мкг | 70 мкг | 21.6% | 31.1% | 463 г |
| Никель, Ni | 17.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13819 г |
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 17.8% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.5435 мг | 12 мг | 4.5% | 6.5% | 2208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.497 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с яйцом составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ
капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 28,7 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 87,2 %, калием - 13,7 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 12,5 %, медью - 11 %, молибденом - 21,6 %, хромом - 12,4 %
Чем полезен капуста с яйцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- М с арахисом
- творог 9%
- каша пшенная
- котлеты говяжьи на пару
- каша рисовая
- каша ячневая
- салат чука
- Морковный пирог
- кексик
- конфета золотой степ
- пирожки с тварогом
- котлеты по петеленски с перцем
- салат из морской капусты
- Йогурт Активия
- Окский хлеб
- плов с индюшей
- суп с пшеном
- Таблетка оранжевая
- Таблетка желтая
- салат
- Постный пирог с капустой и грибами
- Таблетка белая
- Фолиевая кислота 0.5 мг
- варенье из алычи
- каша гречневая
- Куриные сердца в сметане
- Капуста тушена
- Мороженое Экзо Манго-Малина
- суп лапша куриная
- желатинки
- салат со шпинатом
- Сырный суп
- Гуляш из печени
- окрошка
- Каша из пропареного риса с кокосовым маслом
- Воздушный рис "Дансония"
- Сельдь в масле
- салат из огурцов,салата айсбергконсервов из тунца в собс.соку,зел,горош.,масло альтеро
- котлетка с подливой (фарш свинина+говядина)
- Рис Продбаза Янтарный пропаренный
- Куриные котлеты с брокколи
- Конфеты Батончики Рот Фронт шоколадные
- итальянская паста с морепродуктами
- Конфеты Птица дивная
- колбаса полукопчёная Крестьянская
- суп овощ с сельдер
- Щи зелёные
- Кисель печёночный Леовит
- Капустные котлетки
- Свекольник Леовит
- САЛАТ с виноградом
- Салат с кальмарами
- Каша гречневая овощи и зелень Леовит
- Еврейская закуска
- суп грибной
- Смесь творожная
- Булочки Советские по Госту
- Шаурма
- Бедро индейки в белом соусе
- Маргарин Неман
- сочни с творогом
- Паэлья
- Рис отборный
- Суп Крестьянский
- морож.мохито
- закуска с перлов
- Баклажаны рулетиками
- рулет из скумбрии
- камбала жар.
- Хайнц Кролик
- крендель боварискмй
- кефир фруктовый
- Котлеты капустные порционные
- Торт капучино
- Ко-ко белые
- Торт Графские развалины
- Ко-ко черные
- Лаунж бар синий
- Коштлеты из гречки
- Гуакамолле
- СТАРДОГ!S Большой Датский хот-дог
- СТАРДОГ!S Большой баварский сэндвич
- Трубочки вафельные згущ
- Куриные грудки в сметане
- мороженое пломбир красный
- Вафли Артек
- Творожное суфле с яблоком
- леща
- куриные сердца с сметане
- хачапури с сыром
- Минтай в томатном соку
- Вафли шоколадные
- Ваф. бат. Витьба с ванилью 35г.
- дольче 1
- Соте
- Салат "3 правила"
- тофу
- окрошка без кефира
- Горчица домашняя
- котлета из баранины
Метки: Как приготовить капуста с яйцом, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
