Рецепт Заготовка 20241227 - пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заготовка 20241227 - пюре картофельное

Картофель 758 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заготовка 20241227 - пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.1% 1510 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В4, холин 11.13 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 14.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.336 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5453 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 17.22 мг 90 мг 19.1% 20.5% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11211 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6333 мг 20 мг 8.2% 8.8% 1225 г
Ниацин 1.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.3 мг 2500 мг 20.1% 21.6% 498 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4374 г
Кремний, Si 42.68 мг 30 мг 142.3% 152.8% 70 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1884 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12488 г
Сера, S 30.96 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3230 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 8.2% 1318 г
Хлор, Cl 60.77 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 739.7 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 127.19 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2290 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2841 г
Кобальт, Co 4.369 мкг 10 мкг 43.7% 46.9% 229 г
Литий, Li 65.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 7.8% 1372 г
Медь, Cu 121.06 мкг 1000 мкг 12.1% 13% 826 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 11.4% 947 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 426.8 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14667 г
Стронций, Sr 9.84 мкг ~
Фтор, F 27.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14311 г
Хром, Cr 8.76 мкг 50 мкг 17.5% 18.8% 571 г
Цинк, Zn 0.3574 мг 12 мг 3% 3.2% 3358 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.779 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Заготовка 20241227 - пюре картофельное составляет 93,1 кКал.

  • Порция = 444 гр (413.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАГОТОВКА 20241227 - ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Заготовка 20241227 - пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 19,1 %, калием - 20,1 %, кремнием - 142,3 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 12,1 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Заготовка 20241227 - пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заготовка 20241227 - пюре картофельное, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка 20241227 - пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги